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冬天到了就「手腳冰涼」?一定要多吃這個菜,常吃補血補氣,提高機體抵抗能力...

 
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冬天到了就「手腳冰涼」?一定要多吃這個菜,常吃補血補氣,提高機體抵抗能力... 觀看人數:181  

 

牛肉是一道富含蛋白質和氨基酸的美食,牛肉也有「安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,除濕氣」等作用。有句老話說「寒冬食牛肉,有暖胃作用」為寒冬補益佳品,所以在這個季節多吃牛肉是非常有益處的,特別是手腳冰冷的女性朋友。由於很多人不懂如何烹飪牛肉而被拒之門外,這裡就分享下我的私廚做法,味道真不錯,不信可以回家試試哦。

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食材:雙孢菇10朵左右,牛肉2兩,豆腐條2兩,蔥薑蒜,蠔油,生抽,澱粉,鹽烹飪步驟:1,雙孢菇去掉根部洗凈,蒜拍碎,薑刮掉皮切成絲,蒜切成段,牛肉切成片或者條,牛肉用澱粉喝生抽裹上抓勻。

2,鍋裏燒好開水放入雙孢菇焯熟,撈起備用。

3,開中小火熱油鍋,放入薑蒜爆香。

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4,放入裹好澱粉的牛肉,火力不要太大哦,不然容易老。

5,豆腐條用水沖洗一下比較乾淨,在我們這裡只有賣長條的,所以要切短點。

6,待牛肉有個五成熟後放入豆腐條和焯好水的雙孢菇翻炒一會,接著放入適量的蠔油,如果吃的比較淡的就不要放鹽了,蠔油本來就帶鹹的。

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翻炒均勻了,撒上蔥段炒下就可以出鍋了。

7,一道即下飯也下酒的雙孢菇豆腐炒牛肉就好了,吃起來有著菇的鮮味,也有牛肉的美味,營養也豐富,喜歡的朋友可以回家做做。

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