每一個人的體質都不相同，相對地，每一種食物也有不同屬性，如果能夠根據自己體質屬性，吃對食物，就能為健康加分。
1.陰虛：滋陰降火，寧心安神
陰虛的人容易頻尿，女性則是白帶多、手腳冰冷，尤其冬季時身體易感覺寒冷。陰虛的人常常也是體質比較虛弱的人，容易感冒、過敏等，所以飲食上需要特別注意，禁吃寒涼性食物，多吃溫暖滋補的食物。
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宜：豬瘦肉、冬瓜、海蜇、綠豆
忌：韭菜、葵花籽、辣椒、羊肉
▲體質陰虛的人不宜吃易上火的食物。（圖／和平國際提供，以下皆同）
2.陽虛：扶陽固本，防寒保暖
陽虛的人體內陽氣不足，所表現出來的症狀就是容易畏寒、四肢冰冷。這樣的人通常體溫偏低，舌頭顏色呈現淡白，也會有頻尿的狀況發生。
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宜：肉桂、羊肉、薑、楊桃、木瓜
忌：香蕉、梨子
▲陽氣不足的人可以多吃薑，但不能吃香蕉等寒性食物。
3.氣虛：益氣健脾，慎避外邪
氣虛的人元氣不足，看起來臉色蒼白，呼吸也比一般人短促，時常會感到四肢無力，很容易流汗，這樣的人說話聲音也比較微弱，顯得中氣不足。
宜：草莓、菠菜、四季豆、黑豆、香菜、雞肉
忌：山楂、佛手柑、大蒜、薄荷、紫蘇葉、菊花
▲氣虛的人可以吃草莓。
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4.血虛：補血養肝，養血生津
血虛的人是體內血液不足，可能是造血功能欠佳，所以看起來臉色蒼白，舌頭顏色也比較淡。血虛的人會時常感到頭昏眼花，而且容易失眠或心悸。
宜：菠菜、豬肉、海參、羊肉、黑木耳
忌：荸薺、大蒜、薄荷、菊花、生蘿蔔、海藻
5.腎虛：養血益肝，固精益腎
腎虛的人是腎臟陰陽精氣有所不足，以此分為腎陰虛和腎陽虛。
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腎虛的人免疫系統欠佳，容易頭暈、腰痠、身體燥熱，注意力不集中。腎虛表現在生殖系統方面的症狀，就是男性精子活動力小，女性不孕。
宜：芝麻、豬腎、鱸魚、牛骨髓、山藥、何首烏、蜂王漿、靈芝
忌：胡椒、丁香、生黃瓜、茴香、西瓜、柿子、洋蔥
▲腎虛的人可以多吃芝麻。
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6.脾虛：補脾健胃，益氣和血
脾虛的人對於食物的消化吸收欠佳，因此身體無法得到足夠的營養，看起來臉色蠟黃，手腳容易冰冷，平常吃得少，且容易脹氣。
宜：薏仁、鯽魚、鱸魚、黨參、白木耳、甘草、烏魚
忌：鴨肉、田螺、梨子、枸杞、香蕉、螃蟹、蜆
7.肺虛：補虛潤燥，益肺化痰
肺虛體質有兩種，一種是肺氣虛，另一種是肺陰虛。肺陰虛的人看起來身型瘦弱，常常睡不好，睡眠不足，而且容易口乾舌燥。
肺氣虛的人通常是久病的人，主要表現是咳嗽不好或氣喘，特別容易感冒，臉色看起來蒼白。
宜：燕窩、百合、白木耳、豬肺、人參
忌：石榴、薄荷、核桃、芥菜、肉桂
▲肺虛不宜吃肉桂。（圖／取自圖庫Shutterstock）
本文摘自《史上最完整1000種全食物營養大圖鑑》／好食材研究團隊／和平國際
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