煮「花椰菜」少了這一個步驟,不知道要吃多少「蟲子」在肚裡,很不健康!教你一招,除蟲還可以保持花椰菜的翠嫩! 觀看人數:1344
今日和各人分享一種花椰菜最健壯的做法,不只翠綠爽口,並且滋補不會流失,好了我們一起來看一下詳細怎樣做。才乾滋補有健壯的烹調花椰菜。
食材與製造步調:
1 ,將買來的花椰菜去根,改成巨細平均的塊,放入一個容器。
2,隨後先不要急著烹調,往容器裡放入兩小勺的鹽,加涼水浸泡10分鐘,這麼能殺菌除蟲,保持花椰菜的翠綠,並且烹調時還能鎖住花椰菜的水份,使其爽利適口,色彩也很美觀
3 ,10分鐘當前,將花椰菜控乾水,鍋燒水,開鍋後下入花椰菜,隨後放入少量色拉油,開鍋後撈出既可。
4 ,鍋內少量底油(必然要用潔凈油),下入花椰菜,先不要開戰,參加鹽,味精,少量白糖,開戰翻炒平均便可(不要炒的時光太長,影響賣相的),隨後出鍋裝盤
看一下結果,是否是非分特別的翠綠,並且還很爽口,水份簡直很少流失,最重要的是這麼很健壯。
參考來源
文章尾
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煮「花椰菜」少了這一個步驟,不知道要吃多少「蟲子」在肚裡,很不健康!教你一招,除蟲還可以保持花椰菜的翠嫩!
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