「薑」在日常飲食料理中很常見,「薑茶」聽起來更是非常的滋補,但其實薑茶也不全然是好的,優缺點都有,所以今天就來完整分析薑茶吧!
根據報導,先來講講有科學根據的好處吧:
1.抗發炎:發炎可說是身體自我保護的機製,只要有細菌、化學物質或是飲食不良等因素影響都會引發發炎反應。許多人甚至因為慢性發炎而需要做出飲食與生活方面的360度大調整。吃薑有助於預防與治療發炎,甚至能減少過敏反應。
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如果運動後有肌肉痠痛狀況者,也可能因食用薑的補給品而減少疼痛狀況。
2.抗氧化:抗氧化功能有助於預防心臟病、神經退化性疾病(如:阿茲海默症、帕金森氏症)、癌症與老化。
3.防止噁心嘔吐感與促進消化
4.平衡血糖、降低膽固醇、有助減重
那薑茶的缺點呢,列舉如下:
1.火燒心
2.脹氣
3.腹痛
4.口中灼熱感
另外,對於有心臟病、糖尿病與膽結石的人,應該要在吃薑以前先諮詢醫師意見。
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除此之外,懷孕、哺乳中或即將接受手術的人也須問問醫生可否吃薑喔!最後,大家要記得,每天攝取薑(任何形式都是)記得別超過4公克喔!
參考資料:
http://www.healthline.com/health/ginger-water#risks3
首圖來源:
https://www.shutterstock.com/zh/image-photo/woman-suffering-acid-reflux-heartburn-isolated-479158981?irgwc=1&utm_medium=Affiliate&utm_campaign=Hans%20Braxmeier%20und%20Simon%20Steinberger%20GbR&utm_source=44814
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