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挑西瓜還在靠運氣?專家傳授「選瓜六訣」,粗糙表面最是好!兩類人不宜多吃!

 

 
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挑西瓜還在靠運氣?專家傳授「選瓜六訣」,粗糙表面最是好!兩類人不宜多吃! 觀看人數:38119  

 

炎炎夏日又快到了,西瓜的產季也即將到來。西瓜除了好吃、多汁之外,也有多種療效。

在中醫的看法裡,西瓜有清熱生津、解渴除煩的功用;西方醫學也發現,西瓜友降低血脂、軟化血管的功用,能夠達到預防、治療心血管疾病的作用,譬如心臟病、高血壓等等。

但是讀者們,你們知道如何挑西瓜嗎?

根據《WebMD》所報導,挑西瓜時需要注意以下幾點,才能挑到可口美味又多汁的西瓜!

 

撇步一:

夠硬,軟的話一定是放太久不新鮮了

 

撇步二:

形狀對稱,盡量挑完美的圓形或是橢圓

 

撇步三:

沒有刮傷、切痕或凹陷

 

撇步四:

表面粗糙,太光滑的可能有農藥或有上蠟

 

撇步五:

找到西瓜皮上奶油色的色塊,如果是綠色或是白色的代表西瓜還沒成熟(參考下圖)

 

撇步六:

拿起來後感覺到非常沉重,太輕的話絕對不要拿!(小知識:西瓜中有92%都是水分)

 

根據《WebMD》所報導,選西瓜時要選擇有黃色色塊的,這樣才會選到成熟的西瓜。(圖片來源:http://shareably.net/tips-to-pick-the-perfect-watermelon/)

哪些人不能吃西瓜?

 

西瓜雖然好吃又營養,但對於有些人來說卻是一大禁忌,千萬不可以吃,像是有口腔潰瘍嘴破的人,因為西瓜會幫助利尿,加速排除體內水分和礦物質,加劇潰瘍的症狀。

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在中醫中,如果是得了風寒性感冒的人千萬不可以吃西瓜,以免導致寒氣增加,讓感冒病情惡化。

此外,消化不良或是腸胃虛寒、胃弱的人吃西瓜也會傷害脾胃,造成腹脹、腹瀉的狀況。

最後,因為西瓜含糖量高,不適合糖尿病患者和血糖指數較不穩定的孕婦服用,如果真的忍不住想吃,一次只能吃一、兩片。

參考資料:http://www.webmd.com/food-recipes/video/basics-pick-watermelon   http://hottopic.chinatimes.com/20150610002627-260804

封面來自:http://shareably.net/tips-to-pick-the-perfect-watermelon/

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