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​這樣蒸馬鈴薯又綿又軟,常吃也不用擔心長肉,鹹鮮香辣,做法簡單!超開胃~~

 
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​這樣蒸馬鈴薯又綿又軟,常吃也不用擔心長肉,鹹鮮香辣,做法簡單!超開胃~~ 觀看人數:142  

 

這樣蒸馬鈴薯又綿又軟,常吃也不用擔心長肉

  馬鈴薯是我家餐桌上的常客,所以,在每周的廚房大採購中,馬鈴薯都會買不少。買回來的馬鈴薯好保存,做法也多。忙的時候隨便用它做個小炒,空閑的時候用它燉鍋大盤雞。

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總之,不管怎麼做都是超下飯的菜肴。

  吃馬鈴薯不用擔心增肥,因為它只含有0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。而且其含有豐富的膳食纖維,飽腹感也強。

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總之,經常吃也不用擔心長肉哦~

  馬鈴薯的挑選很簡單,表面規整、形狀規則、順眼就好。不要挑選那種發青的、長芽的,因為那種馬鈴薯通常放了很久,龍葵素大量增加,很容易引發中毒。

  以下,給大家介紹一種超開胃的馬鈴薯吃法——剁椒蒸馬鈴薯。

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這樣做好的馬鈴薯口感綿軟,鹹鮮香辣,製作也不難。親們喜歡就試試看~

  具體製作方法

  第一步:準備食材。中等大小馬鈴薯2個、剁辣椒適量、蒜適量。

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  第二步:把馬鈴薯清洗乾淨,然後放入鍋中煮至可以用筷子輕鬆刺穿為止。(這一步也可以用微波爐來做更省時。)

  第三步:將馬鈴薯取出晾涼,然後把皮去掉,如圖。

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  第四步:把馬鈴薯切成塊,然後放到盤中,如圖。

  第五步:蒜切末放入剁椒中拌勻,再放入1勺生抽、半勺鹽調味。(剁椒中有鹽味,所以,放鹽的時候一定要注意一點。)

  第六步:把剁椒放到馬鈴薯上,如圖。

  第七步:將整盤馬鈴薯放入開水鍋中,大火蒸5分鐘。

  第八步:蒸好後取出,然後往剁椒上淋少許熱油,再撒少許香蔥末,即可上桌開動。(如果減肥期間吃,就不要再淋油了。)

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