你絕對沒試過「鳳梨」還能這麼吃!只要用烤箱烤十五分鐘,你會發現這樣做的鳳梨香脆好吃! 觀看人數:305
又是鳳梨季啦!小萌今天就教大家烤鳳梨,不過有點耗電,不過吃貨就是任性,咱們又怕啥呢?實不相瞞,其實鳳梨烤更好吃!因為烤的過程中會大量縮水變小,所以鳳梨的口感會更甜哦!喜歡的親們做起來哦!
買回來的鳳梨洗凈,切成片狀,切滴超簿越好,可是要保留那些邊緣部分,不然一會出來滴花兒不美
排入已放油紙好的烤盤裡
放入已經預熱好的烤箱,160℃烤15分鐘,烤至水分差不多烤乾但仍發軟的狀態,邊緣部分有點焦即可
拿起來壓入撻模中定型繼續烤,100℃循環熱風慢慢烤,鳳梨片失水變乾,烤到顏色變得有些焦黃,摸起來比較乾燥,就完成了
剛烤完是比較脆的,冷了再吃是果脯的口感,而不是脆片的哦。
這個鳳梨花做為一種零食有點奢侈,
但是,如果把它做個cupcake的裝飾相當的好看的哦~
via:萌城美食
文章尾
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