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打豆漿過濾的豆渣這麼用,居然成為一道名小吃,還能降低膽固醇
根據中醫理論,豆乃腎之穀,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說,還

打豆漿過濾的豆渣這麼用,居然成為一道名小吃,還能降低膽固醇

 

 
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打豆漿過濾的豆渣這麼用,居然成為一道名小吃,還能降低膽固醇 觀看人數:94  

 

                                               

豆漿機進入老百姓家庭後,每天自己做豆漿應該是常態了。

       

豆漿機質量好的可以用十幾年,新產品是可以免濾的,但是舊產品做出來的豆漿喝之前肯定是要過濾的。

過濾出來的豆渣大家怎麼處理呢?

做花肥?做煎餅?直接倒掉?

太可惜了。

一般在我們家豆渣做煎餅,做包點類是經常的事情。

尤其是黑豆豆渣營養更是全面。

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根據中醫理論,豆乃腎之穀,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。

黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發生。 另外,根據中醫理論,「黑豆乃腎之穀」黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿

黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑製人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。

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特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

        

黑豆渣肉夾饃

材料:黑豆豆渣100克 麵粉160克 酵母2克 鹽1克 油10克

做法:

1、漿所有材料攪拌揉勻發酵2倍大

2、再次排氣揉勻然後分割成4份(每個大約80克)

3、搓成條,捲起,用手按開成直徑大約11公分的大小

4、電餅鐺不放油,烙好即可

        

        

滷肉調料:

蒜 薑片 大料 香油 幹辣椒 桂皮 幹山楂 陳皮

生抽 料酒 老抽 糖 鹽 白鬍椒顆粒 五香粉

做法將五花肉冷水下鍋焯燙洗凈,然後將所有的調料(對了我還煮了一些雞蛋放入)

電壓力鍋選擇燜煮功能,40分鐘左右,最後浸泡幾個小時更入味

最後將他們組合成黑豆渣肉夾饃就成

烙好的餅從中間切塊,加入剁碎的滷肉和香菜即可

        

        

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