電飯鍋做蛋糕如此簡單!保存好,別丟了!
隻要有電飯鍋,鬆軟可口的蛋糕輕鬆實現!
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離。
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三根筷子準備打蛋清。
打兩下就這樣了。
為了突出甜,放一點點鹽。
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一勺糖。
繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打。
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴。
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蛋黃裏放兩勺糖。
3勺冒尖的麵粉。
6勺牛奶。
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攪拌好。
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈。
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
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電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。