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肝髒不好,百毒入侵,怎樣養肝護肝?
肝髒是人體最大的解毒器官,也是人體最大的消化腺,還是人體當中代謝最旺盛的器官,據研究肝髒每天要發生1500以上的化學反應。肝髒對人的作用不言而喻。

肝髒不好,百毒入侵,怎樣養肝護肝?

 

 
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肝髒不好,百毒入侵,怎樣養肝護肝?

肝髒是人體最大的解毒器官,也是人體最大的消化腺,還是人體當中代謝最旺盛的器官,據研究肝髒每天要發生1500以上的化學反應。肝髒對人的作用不言而喻,那麼怎樣為它提供充足的營養,讓肝髒保持充分的活力和健康?以下的七種營養與肝髒關係最大。

肝髒不好,百毒入侵,怎樣養肝護肝?

一、脂肪

肝髒不好,百毒入侵,怎樣養肝護肝?

很多人都有一個誤區,認為要護肝最好不要或少攝入脂肪,其實這是錯誤的,脂肪是肝髒不可缺少的養分,不管有沒有脂肪肝,都必須獲取一定量的脂肪。專家認為,在每天的食物中,肝髒和脂肪攝入的比例最好分別為20%,其餘的則為碳水化合物。脂肪是肝髒的必備營養,但過多攝入卻有害無益,容易形成肢體肥胖、脂肪肝等。

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二、蛋白質

蛋白質就像肝髒的「維修工",幫助修復肝髒的受損細胞、促進肝髒的活性,像雞肉、豆腐、魚、牛奶、芝麻、核桃等高蛋白、低熱量的食物都是肝髒的最愛。

專家認為,正常人應每天攝取蛋白質不少於90克,患有肝病及肝功能損害的人則應攝入的更多一些,以維持肝髒的需求。

三、糖

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糖有保護肝髒的作用,每克葡萄糖能提供人體所需能量的70%左右,人體如果長期缺乏能量的話會影響肝髒功能。糖還可以合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝髒中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。糖類的主要來源有米飯、麵食、蜂蜜、果汁等食物,普通人可以按照每公斤體重攝入1g糖來計算,每天糖的攝入量不應該超過60g,按照這樣的標準糖不僅不會對健康造成威脅,反而能夠為肝髒提供足夠的保護,有益健康。

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四、維生素A

肝髒有儲存維生素的作用,當肝髒受損時其對維生素的倉存儲能力也會下降,研究表明,維生素A有保護肝髒的作用,維生素A能抑製肝髒中癌細胞的增生,恢復組織功能。但維生素A不是多多益善,過度攝入會引起肝髒中毒。維生素A含量高的食物主要有:胡蘿卜、金槍魚、番茄、菠菜、動物肝髒、魚肝油、乳製品等。

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五、維生素B族

維生素B族能加速物質代謝,讓他們轉化成能量,給肝髒加油。研究表明,維生素B族能增強肝髒的耐受性,喜歡喝酒的人應該多補充一點。

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維生素B族能夠溶於水,因此需要每天都補充,尤其是肝髒不好的人,含維生素B族豐富的有豬肉、黃豆、大米、香菇等,維生素B族種類豐富,想一天內全部攝入比較難,因此可以藉助補充劑。

六、維生素E

肝髒不好,百毒入侵,怎樣養肝護肝?

能起到阻止肝組織老化的作用,是治療非酒精性脂肪肝的新武器。肝病患者每天建議補充至少100毫克維生素E,可以從麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中攝取。

七、綠色的食物

肝髒不好,百毒入侵,怎樣養肝護肝?

中醫中有「青色入肝」的說法,綠色食物有消除疲勞、疏肝解鬱的作用,多吃些深顏色或綠色的食物能夠養肝護肝,例如西蘭花、菠菜、茼蒿等食物。另外,綠色的草坪、湖面、甚至是辦公桌上的一盆綠蘿都有助於護肝養肝。

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