要辨別姑婆芋、芋頭,只要準備水並滴在葉子上即可辦到。資料照
姑婆芋、芋頭外觀神似,常被民眾誤食,行政院發言人徐國勇今年也曾誤食姑婆芋火鍋,導致食物中毒;食藥署研檢組薦任技正林澤揚表示,只要觀察滴水在葉面的情形,即可輕易分辨這兩種植物。林澤揚說,要辨別姑婆芋、芋頭,只要準備水並滴在葉子上即可辦到,若是芋頭葉滴到水,因葉面有絨毛,水滴在葉面上會是一顆顆小水珠;至於姑婆芋,因葉面無絨毛,滴到水只會濕一片,不會有小水珠,。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
但如身邊沒有水,外觀上,芋頭葉是盾形,且葉脈不明顯,而姑婆芋的葉子是廣卵形,基部則呈心狀箭形;至於根部,芋頭根多長得茂密,姑婆芋的根部則較為稀疏。(黃仲丘/台北報導)
(此篇轉述蘋果日報之報導)
|