By 親請輸入你的名字
用料
麵粉 300克
溫水 120克
冷水 65克
雞蛋 三個
韭菜 一把
植物油 適量
鹽 一撮
五香粉 一撮
粉絲 100g
做法步驟
1、取適量麵粉,加入溫水,邊加邊用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的麵糰,蓋上布響二十分鐘。
2、韭菜洗乾淨,控幹水分,切碎,
3、雞蛋打散,流入適量鹽,起鍋放油,雞蛋炒熟,用鏟子搗小塊。
4、韭菜加適量香油,拌勻,然後把雞蛋,五香粉粉絲加入韭菜裏拌勻
5、把麵糰搓成長條,揪成小塊。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
擀成餃子皮樣,然後把韭菜餡包進去。平底鍋裡面放油,小火把韭菜盒子兩面煎黃,
6、出鍋。
小貼士
韭菜裏放油可以避免放鹽的時候出水。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
家裡有蝦皮的也可以放些蝦皮,會更香奧?
----------
» 原文網站:http://www.wanhuajing.com/d737929
|