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「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形。

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

 

 
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「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了! 觀看人數:14097  

 

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

注意:

1、燙好的菠菜不用刻意擠去水份,直接入料理機打成泥即可。

2、如果給娃娃吃,建議媽媽都選用比較好的原料。

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「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

【製作方法】

第一步:準備菠菜,雞蛋,水澱粉,鹽,香蔥,生抽(顏色較淺的醬油,用以調色),香油

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

第二步:雞蛋打入碗中 ,加入適量鹽,攪拌均勻

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

第三步:菠菜洗凈,熱鍋淖水

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

第四步:菠菜撈出,瀝乾水分,切碎,倒入雞蛋液中,加入適量水澱粉,攪拌均勻

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第五步:放入蒸鍋,上汽後,蒸10分鐘

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

第六步:調製一碗醬汁:生抽,香油,醋,攪拌均勻

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

第七步:蒸好之後,切段,成品如下

「菠菜」別除了炒就是煮!做成這樣子的,家裡人每人多吃了半碗飯,實在太好吃了!

蘸著吃,軟軟的,超級好吃的哦,試試吧!

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