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一種食材|富含蛋白質,能降血壓的芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益!

 
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一種食材|富含蛋白質,能降血壓的芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益! 觀看人數:2767  

 

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。

西芹炒腰果


原料:腰果、芹菜、紅辣椒、蔥、鹽、油

做法:

1. 腰果洗淨,芹菜、辣椒、蔥切好;

2.油熱,放入腰果小火炸熟至兩面微黃,放入辣椒,蔥,煸香;

3.陸續放入芹菜。

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放少量鹽,翻炒均勻,芹菜熟了就可關火。

芹菜拌花生

原料:芹菜、帶殼的煮花生、醋、辣椒油、鹽

做法:

1.芹菜一把,去葉,清洗乾淨,把芹菜放到熱水裡燙一分鐘,然後撈出來浸在涼水裡;

2.將花生仁用水浸泡一會,鍋裡放水,加入花生,鹽,花椒,大料,燒開,然後用小火煮,直至花生顆粒飽滿為止,關火,繼續把花生浸在湯裡入味,吃的時候再撈出來瀝乾水分;

3.芹菜斜著切段,將芹菜,花生米和蒜末倒在一起,裡面加醋,鹽,辣椒油拌勻即可。

芹菜肉絲


原料:芹菜、豬瘦肉、油、鹽、生抽、薑、蒜、紅椒、胡椒粉、料酒、鹽

做法:

1.芹菜去葉留梗,切小段洗淨瀝乾,豬瘦肉切絲,將切好的瘦肉絲用適量生抽,料酒,胡椒粉,鹽醃製10分鐘入味,薑,蒜準備適量,紅椒1個切絲;

2.鍋內油熱後下薑與蒜炒香,隨後即下肉絲滑散,當肉絲變成白色後,將其拔到一邊,下芹菜翻炒2分鐘;

3.把芹菜與肉絲炒勻,跟著加入紅椒絲翻炒片刻,加少許鹽調味後即可起鍋。

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芹菜炒豆腐乾


原料:芹菜、豆腐乾、食鹽、醬油、紅尖椒、植物油

做法:

1.香芹去掉葉子洗乾淨切段,香乾切成條、紅尖椒切圈;

2.鍋內放植物油燒熱,放入香乾炒至微微焦黃,再放入香芹一同翻炒;

3.香芹稍炒軟時放入紅尖椒,放適量鹽調味,放入適量醬油調色,翻炒均勻即可出鍋。

芹菜臘肉炒蘑菇


原料:蘑菇、臘肉、芹菜、油、鹽、生抽、雞精、蠔油、紅椒、蔥、大蒜

做法:

1.將各種材料洗淨,芹菜斜切成段,臘肉切絲,蘑菇切段;

2.鍋熱油,蔥薑爆香,放入臘肉煸炒變色,放入芹菜煸炒,放入蘑菇翻炒,加入紅椒絲繼續翻炒;

3.加入生抽,加入蠔油,淋入適量水略煮,加入鹽調味,最後加入雞精炒勻即可。

涼拌芹菜金針菇


原料:金針菇、胡蘿蔔、芹菜、醋、蒜末、生抽、辣椒油、香油、鹽

做法:

1.金針菇洗淨瀝乾水,芹菜去葉切斷兒洗淨,胡蘿蔔切洗淨切絲;

2.鍋中放水煮沸,加少許鹽和植物油,分別放入金針菇和芹菜、胡蘿蔔焯水,焯水後放涼水中沖一下;

3.把焯好的金針菇、芹菜和胡蘿蔔放一個盆中,放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌勻即可。

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芹菜炒牛肉


原料:牛肉、芹菜、泡椒、鹽、料酒、醬油、孜然粉、雞精、生粉、油

做法:

1.牛肉切小片,用鹽,料酒,醬油,孜然粉,雞精,生粉,少許油醃製15分鐘;

2.起熱油鍋,下牛肉炒至七成熟,盛出,另起鍋,將切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒;

3. 最後加入牛肉,翻炒片刻,加調料入味即可。


多少人拚命掙錢存款再又把錢轉存到醫院!都說很無奈卻從不反思…想要健康。為了以後生活的質量,不要光拚命賺錢,要注重我們的身體健康!為了自己的健康多留意身體的變化。

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