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減肥時可以吃的7種健康主食!
很多人在減肥時就不吃米飯。其實不吃米飯減肥是錯誤的,就算你成功減肥了,但是一旦再吃米飯,還是會反彈的。

減肥時可以吃的7種健康主食!

 

 
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很多人在減肥時就不吃米飯。其實不吃米飯減肥是錯誤的,就算你成功減肥了,但是一旦再吃米飯,還是會反彈的。減肥時可以吃米飯嗎?以下4個好方法,讓你安心吃米飯不怕胖!

在米飯裏加點蔬菜 

在米飯裏加點蔬菜,自然就會減少米飯的體積。同時蔬菜中含有其中所含的大量水分和纖維素還能夠稀釋熱量,延緩胃排空。在蔬菜中,蘑菇、筍丁、金針菇、蕨菜、海帶等高纖維蔬菜都是不錯的選擇,其中的高纖維還能增加飽腹感。

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選擇糙米做米飯  

黑米、紫米、糙米等都是很好的選擇。它們都含有豐富的膳食纖維,可以延緩消化的速度,這樣就不會容易感到餓。如果你覺得它們不好吃的話,可以和米飯混合著煮食,不過前提是要先把它們泡一夜,或用高壓鍋煮到半軟。

在米食裡面加點豆  

吃豆類的時候,大家是不是很容易感到飽?紅豆、豌豆、黃豆等豆類,富含微量元素和礦物質,同時還含有豐富的膳食纖維,可以有效增強飽腹感。此外,豆類還可以提供豐富的蛋白質營養。

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由於人體對豆類的消化速度,遠遠低於米飯和米粥,用大米和豆子配合在一起食用,就可以使米飯和米粥的飽腹感加劇上升。

在米飯裡面加點膠  

除了上面三種方法以外,我們還可以再米飯裏加點膠質。像是燕麥、大麥等均含有豐富膠狀物質。這些膠質也屬於可溶性膳食纖維,它們具有提高食物的黏度、放慢消化速度的作用。在米飯中不但可以放一些燕麥進去,也可以加入皂角米、海藻,它們同樣含有膠質。

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再給大家推薦幾款可以減肥的主食:

一、玉米  

是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植,有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品,食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克,可食部分74克),熱量78卡路裏。由於玉米中含有較多的脂肪,所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。

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玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動。

二、大米  

是五穀之首,米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻,營養越來越少,吃得都是熱量。

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1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路裏。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥時食用。

  

三、燕麥  

就是我國的蓧麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路裏。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

四、薏米  

為植物薏苡的成熟種仁,曬乾,除去外殼、黃褐色種皮及雜質,收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於藥用,作用都很緩和。標準(100克)薏仁357卡路裏。由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁,加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。

五、通心粉  

亦稱意大利麵,在國外已是極普通的面製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準(100克)熱量在350卡路裏左右。

  

六、紅薯  

紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外,還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克,可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養,含有的賴氨酸,比大米、白面要高得多,還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

七、土豆  

土豆澱粉含量較多,口感脆質或粉質,兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克,可食部分122克)熱量約93卡路裏。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

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