1、不吃早餐
人在早晨空腹時,膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的貯存,使膽汁中的膽固醇的飽和度較高。
在正常吃早餐的情況下,由於膽囊收縮,使膽固醇隨著膽汁排出,同時食物刺激膽汁分泌,造成膽囊內殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低,而使結石不易形成。
如果不吃早餐,由於空腹時間過長,膽囊內膽汁貯存時間過久,導致膽汁中的膽固醇過飽和,進而引起膽固醇沉積,逐漸形成結石。
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2、長期高蛋白、高脂肪、高熱量膳食
長期嗜吃油膩食物等高脂肪飲食者,會使體內血脂增高,導致膽汁中的膽固醇呈高飽和狀態,而易形成結石;甜食過多會促進胰島素分泌,加速膽固醇沉積,形成結石
3、膳食纖維攝入不足
膳食纖維攝入不足易引起便秘,而便秘是膽石病、膽囊炎發作的誘因。膳食纖維能增加膽鹽排泄,抑製膽固醇吸收,降低血脂,可使膽固醇代謝正常,減少形成膽石的機會。而且,膳食纖維能吸附腸道內的膽汁酸,抑製腸內膽固醇的吸收,又能刺激腸道蠕動,有利於通便,促使腸內產生的吲哚、糞臭等有害物質盡快排出,防止膽囊炎的發生。
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建議:可選用膳食纖維高的食物,如綠葉蔬菜、水果、粗糧及香菇、木耳等同時具有降低膽固醇的食物。
4、缺乏必需脂肪酸
缺乏必需脂肪酸可促使肝臟合成膽固醇,並使其在膽汁中的分泌量增加2~3倍,為膽固醇結石的形成提供了物質基礎。服用亞油酸後,膽汁中膽汁酸和卵磷脂的含量均有所增加,膽固醇結石的形成率有所降低。
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5、不按時就餐
不能按時進餐,膽汁在膽囊內貯存時間過長。
6、不愛喝水
飲水過少使尿量減少,易致尿液濃縮、尿液渾濁和尿鹽沉澱增加、尿鹽結晶形成增多等,促使結石形成。另外,平時喝不潔水也極易誘發泌尿結石。
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