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兩塊錢能炒一大盤的它,竟然是高級養生菜,好吃又健康!
好吃的東西不一定多貴,平凡小菜也可以很營養。幾毛錢一斤的捲心菜就是天然養生菜!

兩塊錢能炒一大盤的它,竟然是高級養生菜,好吃又健康!

 

 
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兩塊錢能炒一大盤的它,竟然是高級養生菜,好吃又健康! 觀看人數:6647  

 

好吃的東西不一定多貴,

平凡小菜也可以很營養。

幾毛錢一斤的捲心菜就是天然養生菜!

 它具有養胃、抗氧化、抗衰老功用,

在全球最佳食物中排名第三!

[ 手撕包菜 ]

想做出好吃的手撕包菜,秘訣就是手撕,刀切的味道比不上手撕的!

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 材 料 :捲心菜、五花肉、幹辣椒、蒜末、蔥、薑、蠔油、鹽適量。

 步 驟 :

1.蔥薑爆鍋,然後下五花肉和乾辣椒煸炒至五花肉出油。

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2.炒好之後不用盛盤,只把五花肉扒到鍋邊就可以了~

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3.下入包菜翻炒~

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4.快熟的時候,放入蠔油,少許鹽,別忘了出鍋前加少許蒜末~

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出鍋前加蒜末這一點非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是兩個味道呀~

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不喜歡吃五花肉的也可以用豬油凈炒,放點香醋、花椒粒會更美味!

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[ 口蘑捲心菜 ]

手撕包菜吃膩了的話,不妨試試這道菜,鮮香爽口,絕對會讓你停不下來!

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 材 料 :捲心菜、口蘑、韭菜、大蒜、幹辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。

 步 驟 :

1.捲心菜手撕成小塊,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。

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2.鍋坐熱之後,先放幹辣椒段、蒜瓣炒出香味,然後放入炒捲心菜和口蘑。

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3.炒軟之後,放入鹽、黑胡椒和醬油。

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4.加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。

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裝盤上桌,色香味俱全,趕緊試試吧~

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[ 翡翠肉卷 ]

葷素搭配,營養美味,好吃不貴!

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 材 料 :捲心菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末、雞蛋、胡蘿蔔、香菜、香油、番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油適量。

 步 驟 :

1.食材洗凈,洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜切末。

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2.洋蔥爆鍋,加入胡蘿蔔末翻炒之後,加入鹽和胡椒粉,然後加番茄醬、水煮至濃稠~

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3.捲心菜切碎後,用開水焯燙一下~

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4.開始調製餡料,熟米飯、肉末、雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。

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5.把肉餡團成糰子放入烤盤或蒸鍋中~

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6.倒入先前熬好的醬汁~

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7.大火蒸15-20分鐘就可以啦~

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不怕麻煩的話,可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~

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碼好放鍋裏,直接倒入醬汁,煮熟就好啦~

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[ 粉絲捲心菜 ]

餐館點菜頻率相當高的一道菜,絕對的下飯菜啊!做法卻很簡單!

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 材 料 :捲心菜、苕粉(水晶粉)、大蒜、花椒、幹辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。

 步 驟 :

1.粉絲用開水提前泡發,紅薯粉、龍口粉絲均可,但一定是要細粉哦~

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2.油熱後,放入蔥薑蒜和花椒,出香味之後下入捲心菜絲煸炒。

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3.稍稍炒軟之後,放入泡好的粉絲一起炒,加入醬油、胡椒粉、鹽。

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4.炒的過程中不要加水哦,出鍋前加點蒜末就好啦~

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如果以上這些都吃膩了的話,你就可以開發你的新技能啦~比如,捲心菜豬肉鍋貼~

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