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用電飯鍋不放一滴水也能做白切雞,想使雞肉更嫩滑就加最後這一步!
主料:整雞一隻;輔料:薑半個,蔥1顆,鹽適量。

用電飯鍋不放一滴水也能做白切雞,想使雞肉更嫩滑就加最後這一步!

 

 
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用電飯鍋不放一滴水也能做白切雞,想使雞肉更嫩滑就加最後這一步! 觀看人數:10122  

 

用電飯鍋不放一滴水也能做白切雞,想使雞肉更嫩滑就加最後這一步

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主料: 整雞一隻; 輔料: 薑半個,蔥1顆,鹽適量;

1477841197653.jpg

配方: 處理乾淨雞,抹上一層薄薄的鹽以後。

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在電飯鍋裏抹一層薄油就ok,鋪上薑蔥,再把雞整隻放入。

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按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳了一次以後呢,再按一次。那就可以啦。想要雞肉更嫩滑的話,可等雞悶熟以後迅速放入冰水中冷卻就行,再斬件。

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白切雞的蘸醬就用鍋裏悶出來以後的汁,加些生抽和香醋進去就ok了。

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開吃吧,味道棒棒噠~

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