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用電飯鍋不放一滴水也能做白切雞，想使雞肉更嫩滑就加最後這一步！
主料：整雞一隻；輔料：薑半個，蔥1顆，鹽適量。

用電飯鍋不放一滴水也能做白切雞，想使雞肉更嫩滑就加最後這一步！

 

　
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用電飯鍋不放一滴水也能做白切雞，想使雞肉更嫩滑就加最後這一步

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主料： 整雞一隻； 輔料： 薑半個，蔥1顆，鹽適量；

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配方： 處理乾淨雞，抹上一層薄薄的鹽以後。

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在電飯鍋裏抹一層薄油就ok，鋪上薑蔥，再把雞整隻放入。

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按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳了一次以後呢，再按一次。那就可以啦。想要雞肉更嫩滑的話，可等雞悶熟以後迅速放入冰水中冷卻就行，再斬件。

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白切雞的蘸醬就用鍋裏悶出來以後的汁，加些生抽和香醋進去就ok了。

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開吃吧，味道棒棒噠～

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