sponsored ads
sponsored ads

 

請稍候網頁載入中:
就是這個味兒!這樣調出來的餃子餡看似簡單,好吃也是有竅門的!
打小就愛吃老媽包的餃子,後來長大到外地念書工作,就很少吃到這麼好吃的餃子了,外面館子裏的餃子雖然也挺好吃的,就是感覺少了點什麼,還是沒有家裡媽媽包的餃子好吃。

就是這個味兒!這樣調出來的餃子餡看似簡單,好吃也是有竅門的!

 

 
sponsored ads
sponsored ads
 
sponsored ads
sponsored ads

就是這個味兒!這樣調出來的餃子餡看似簡單,好吃也是有竅門的! 觀看人數:225  

 

打小就愛吃老媽包的餃子,後來長大到外地念書工作,就很少吃到這麼好吃的餃子了,外面館子裏的餃子雖然也挺好吃的,就是感覺少了點什麼,還是沒有家裡媽媽包的餃子好吃。就是這個味兒!這樣調出來的餃子餡看似簡單,好吃也是有竅門的!

14810382055016.jpg

1、豬肉剁成肉餡,一小段蔥白剁成末加入肉餡一同攪拌備用。

1481038210585.jpg

2、油鍋預熱,把油燒熱然後澆到肉餡裏。

14810382104704.jpg

3、攪拌均勻。

14810382111563.jpg

攪拌均勻後備用。

sponsored ads
sponsored ads


14810382188197.jpg

4、這裡介紹的是茴香加西葫蘆瓜餡兒餃子餡。新鮮的茴香、西葫蘆瓜洗凈備用。

14810382205519.jpg

5、蔥。薑洗凈備用。

14810382207131.jpg

6、茴香切碎備用。

sponsored ads
sponsored ads


14810382205669.jpg

7、西葫蘆瓜切碎備用。

14810382214307.jpg

8、將切好的配料一同倒入過油的肉餡中,加入少許鹽、醬油、耗油、攪拌均勻。這樣餃子餡就調好了。當然餃子想要好,餃子皮也很關鍵。下面擀面皮。

sponsored ads
sponsored ads


14810382213461.jpg

9、面粉適量,加水調配。揉好備用。

14810382211076.jpg

10、把面滾成長條,然後切成湯圓塊狀的小塊。

14810382258733.jpg

11、開始擀面皮,這是個技術活兒,老媽擀的面皮又快又薄。

14810382254658.jpg

12、包餃子,皮薄餡大。

sponsored ads
sponsored ads


餃子的賣相雖然一般,但是味道絕對是好吃的呢。

14810382253817.jpg

13、包好的餃子下鍋煮到漂浮起來再稍微煮一會兒就可以出鍋了,準備開動。


烹飪技巧:

1、調製餃子餡的時候用熗過鍋的熱油拌肉餡,肉餡會更香一些。

2、餃子皮擀的爆一些會比較好吃。配料的不同口味可以根據自己的口味來加配菜。

sponsored ads
sponsored ads


sponsored ads
sponsored ads
 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 Facebook 粉絲 留言版

01廣告刊版插入



這裡滾動定格
sponsored ads
sponsored ads

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作