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這才是紫薯最好吃的做法,比蒸的好吃百倍!抗癌、防衰老,要常吃
紫薯餅,用紫薯泥和糯米粉和面,不加一滴水,非常軟糯,小孩子喜歡得不得了。

這才是紫薯最好吃的做法,比蒸的好吃百倍!抗癌、防衰老,要常吃

 

 
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這才是紫薯最好吃的做法,比蒸的好吃百倍!抗癌、防衰老,要常吃 觀看人數:100  

 

紫薯餅,用紫薯泥和糯米粉和面,不加一滴水,非常軟糯,小孩子喜歡得不得了。

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紫薯富含富含硒元素和花青素,花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人體吸收,有效地留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力。

【材料】紫薯,糯米粉,脫皮白芝麻,白砂糖,植物油。

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【做法】

1、紫薯洗凈切塊蒸熟。

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2、趁熱去皮、加入適量白砂糖,用勺子按壓成紫薯泥。

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3、加入適量糯米粉,揉捏成團。(無需加水)

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4、取一團紫薯面,搓圓,沾水,粘上一層白芝麻,按扁,不粘鍋放少許油,放入紫薯餅小火煎至兩面金黃、熟透即可。(面糰是乾乾的狀態,表面沾點水才能粘上白芝麻)

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