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「缺碘危害」不可小覷,恐引起失眠、掉髮和關節疼痛!多補充四類食物,讓你健康滿「碘」。

 

 
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「缺碘危害」不可小覷,恐引起失眠、掉髮和關節疼痛!多補充四類食物,讓你健康滿「碘」。 觀看人數:2242  

 


碘是維持人體運作的根本。根據國外網站《steptohealth》的報導,一些研究指出,世界各地有許多人缺乏碘,因為身體無法自行合成碘,飲食是唯一的攝取來源。
問題還在於,大部分食物的碘含量不多。通常碘是透過加碘鹽、海鮮類和海藻類食物來獲得。
碘被吸收在腸道,透過血液輸送到甲狀腺,被儲存在甲狀腺中以產生激素。

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足夠的碘含量可幫助燃燒脂肪、預防甲狀腺腫大和甲狀腺問題等。

碘的功能
保持甲狀腺激素正常運作,防止甲狀腺腫大和甲狀腺功能減退症
調控代謝,促進兒童腦部發育
合成碳水化合物和膽固醇
保持細胞健康
燃燒多餘脂肪
讓指甲、頭髮和牙齒保持強壯和健康

碘不足的症狀
甲狀腺腫大
甲狀腺功能減退
感到寒冷
肌肉無力、關節疼痛
失眠
皮膚和頭髮乾燥
掉髮
體重增加
便秘
呆小症


哪些食物可以攝取碘?


魚和海鮮
海洋是碘的天然寶庫,建議每週至少吃三次魚或海鮮。它們含有維生素B群、維生素A、D和E,以及Omega-3脂肪酸,這些成分都對健康十分有益。


蔬菜類
除了海帶,洋蔥、甜菜、菠菜、黃瓜、四季豆、西洋菜,大蒜也很推薦。它們除了含有豐富的碘之外,還具有抗菌功效。

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乳酪類
某些類型的乳酪也含有豐富的碘,例如:切達乳酪。每吃下100克,就能獲得39毫克的碘。


穀物類
小麥和黑麥是碘的良好來源。此外,每100克玉米粉也含有80毫克的碘。
 

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