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10種美味簡單的飯糰做法~ 小朋友鬧脾氣不吃飯,做這些飯糰肯定可以吸引到他們哦~
滷肉飯糰 用料  舐紅茐頭紅蘿蔔滷肉飯糰的做法  肉分開肥肉和瘦舐的部分,肥的部分連皮先炒...

10種美味簡單的飯糰做法~ 小朋友鬧脾氣不吃飯,做這些飯糰肯定可以吸引到他們哦~

 

 
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10種美味簡單的飯糰做法~ 小朋友鬧脾氣不吃飯,做這些飯糰肯定可以吸引到他們哦~ 觀看人數:341  

 

滷肉飯糰 

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用料  

紅蔥頭
紅蘿蔔

滷肉飯糰的做法  

  1. 肉分開肥肉和瘦肉的部分,肥的部分連皮先炒出油,加入瘦肉炒香炒幹水,加入紅蔥頭和紅蘿蔔炒香~

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  2. 加入醬油,糖,酒,水一起煮至肉軟爛~

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  3. 飯糰做法也簡單,看圖~~

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日式烤飯糰

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用料  

大米
醬油

日式烤飯糰的做法  

  1. 煮好米飯

  2. 趁熱將米飯捏成三角形。可以用保鮮膜包著塑形,首先將米飯糰成圓形,略略壓扁,再做成三角形。

  3. 平底不粘鍋加熱後轉小火,不用放油,把飯糰的各個面都煎一下~愛吃鍋巴的話就多烤會兒~

  4. 飯糰拿出,抹上醬油

  5. 平底鍋下幾滴油,把抹了醬油的飯糰下去再煎一次。

  6. 搭配泡菜或是味增湯,趁熱食用吧~

小貼士

1. 盡量選擇好的大米,這樣的大米煮出來的飯才好吃。 

2. 如果你愛有味道的飯,或是飯糰想捏的比較大怕會沒味道,可以在飯煮好之後做成鹽醋飯再塑形。

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3.飯糰裏可以包上肉鬆或是海草什麼的,依個人喜好就好~ 

4.醬油選擇醇香但是不死鹹的那種,日式醬油最好~烤過之後醬油都會變的沒那麼鹹,香氣會散發出來 

5.刷醬油你可以用小刷子、勺子,或是洗乾淨手之後用手指~依你喜歡~

花生醬烤飯糰 

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用料  

大米 190g
食用油 5ml
雞蛋 一隻
花生醬 30g

花生醬烤飯糰的做法  

  1. 大米淘凈後加1.2倍水,入電飯鍋煮熟。煮熟後燜10分鐘備用。

  2. 取一隻保鮮袋,將100g米飯放入袋中,抖到保鮮袋的一個角上,然後用手隔著袋子整出三角形

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  3. 將飯糰捏好後取出,放在刷了層薄油的烤盤上。將雞蛋打散,每隻飯糰正反兩面上都刷上蛋液。

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  4. 放入預熱180度的烤箱,烤10分鐘讓飯糰上一層淡淡的黃色。

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    然後將烤盤從烤箱中取出,表面塗上一層花生醬後,再放回烤箱烤10分鐘即可。

    14722065459171.jpg

小貼士

1、烤飯糰時要不時移動一下飯糰,防止米飯粘底,烤出來不好看 
2、沒有烤箱就在平底鍋倒入適量油,放入飯糰兩面煎至焦黃,然後塗上花生醬再煎一會就行了。 
3、方子的量可做100g的飯糰3隻。

吞拿飯漢堡

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用料  

金槍魚400g
味曾70g
全蛋2個
原味沙拉醬2勺
蔥白切碎
香蔥30g
米飯80g
壽司海苔4張
鹽少許
色拉油少許

吞拿飯漢堡的做法  

  1. 先將金槍魚剁碎

  2. 加入雞蛋,味曾,沙拉醬,大蔥,香蔥,鹽,攪拌均勻。

  3. 分成8份,用煎鍋煎7-8厘米的肉餅

  4. 手上沾鹽水將米飯做成塗上的圓餅(50g左右)

  5. 兩個圓餅飯糰夾肉餅,做完用海苔包裹即可

雞蛋飯糰

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用料  

雞蛋 一隻
米飯 一碗
一點
芝麻
海苔香松 (可省)

雞蛋飯糰的做法  

  1. 一隻雞蛋,跟一大匙水,一點鹽一起打散,鍋裏加一點油,炒熟炒碎

  2. 熱米飯一碗,拌入一點鹽、芝麻、海苔香松(沒有的話,省略也可),拌勻,然後用沾了水的手團成四個飯糰

  3. 取一張保鮮膜,把炒好的雞蛋的四分之一鋪在保鮮膜上,雞蛋上放飯糰,揪起保鮮膜的四角,把雞蛋和飯糰擰成一個團,鬆開保鮮膜,把雞蛋的一面朝上放在盤裡即可

小貼士

1)手上沾水,飯粒就不會粘在手上。

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2)米飯的調味,可以根據自己的喜好來調。我寫的,只是我們家很喜歡的味道搭配。

黃瓜小飯糰

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用料  

米飯 1碗
小黃瓜 一個
煮雞蛋 1個
火腿 適量
檸檬汁 適量
白糖 適量
沙拉醬 適量
少許

黃瓜小飯糰的做法  

  1. 將蒸好的米飯放上檸檬汁、白糖、少許的鹽拌勻,酸甜的口味的濃淡嘗一下適合自己即可

  2. 將小黃瓜洗凈用打皮刀或者那種能切薄片的花刀板將小黃瓜順長削出一片片長而薄的黃瓜片

  3. 將剩下的黃瓜邊角料切成小碎塊,煮雞蛋和火腿也切成小碎塊,然後都放入一個碗中加上沙拉醬辦成沙拉

  4. 將米飯用手做成小飯糰,手上沾點水或油做飯糰的時候就不會沾手了,也可以將米飯放入保鮮膜中收攏保鮮膜將米飯做成飯糰

  5. 取一片黃瓜片圍住飯糰,黃瓜有水分,重疊的部分會自然粘在一起,然後用手指調整一下飯糰的高度,讓飯糰低於黃瓜的高度

  6. 將拌好的沙拉用小勺子放到飯糰的上面即可

海苔烤飯糰

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用料  

米飯
海苔
甜醬油

海苔烤飯糰的做法  

  1. 煮熟飯 等涼

  2. 海苔剪碎碎的細細的 拌在飯裏

  3. 取一些些飯 包在保鮮膜裡面 捏成三角形 大小自己喜歡

  4. 不粘鍋放一點點一點點油 放三角飯糰進去小小的烤

  5. 烤一烤 翻面 刷上甜醬油 小小的刷

  6. 多多翻面 刷醬油 到雙面有微微鍋巴

  7. 煎一煎三角形的側面! 保持形狀 完成


 

雜糧小飯糰

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用料  

雜糧米飯
金針菇
菠菜
胡蘿蔔
平菇
雞蛋
胡椒粉

雜糧小飯糰的做法  

  1. 胡蘿蔔切丁,菠菜切末,金針菇切末,平菇切小粒

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  2. 蔬菜丁中打入雞蛋黃

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  3. 放入雜糧米飯

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  4. 加入少許鹽、胡椒粉攪拌均勻

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  5. 鍋燒熱,倒入少量的油放入用手捏好米飯糰(戴手套)

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  6. 煎至兩面金黃拿出即可

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小貼士

飯糰做好後,外焦裏嫩,雜糧米飯咬在嘴裡咯吱咯吱的感覺很香,金針菇的口感非常滑嫩,非常適合小朋友,如果給小朋友吃,可以在旁邊擠上一些番茄醬,蘸著吃也很好吃。

泡菜烤飯糰

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用料  

飯糰 300克
白菜泡菜 100克
肉鬆 適量
蔥花 少許
韓式辣醬 一大匙
一茶匙
蜂蜜 1茶匙
泡菜汁 1大匙

泡菜烤飯糰的做法  

  1. 泡菜瀝幹切成細末與白飯混合均勻

  2. 添入模具中,擠壓成型

  3. 飯糰放入鋪有錫紙的烤盤中,以烤箱預熱160℃烤至表面微焦

  4. 取出塗抹調味汁,繼續烤至醬汁幹,呈金黃色顏色取出

  5. 飯糰擺盤,點綴泡菜末、肉鬆及蔥花即可食用


 

培根油菜飯糰

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用料  

培根 5片
米飯 300克
油菜 300克
熟黑芝麻 15克
蝦米 5克

培根油菜飯糰的做法  

  1. 米飯蒸熟備用

  2. 油菜洗凈,放入加鹽的沸水中焯燙後撈出過涼,切成小段

  3. 蝦米用少許油炒至金黃

  4. 將煮好的米放入一個大碗中,放入油菜、熟芝麻拌勻

  5. 將米飯糰成橢圓形飯糰

  6. 將一條培根切成兩段,包裹在飯糰上,用半根牙籤固定

  7. 取一平底鍋,鍋熱後,放入培根飯糰,小火煎熟即可

小貼士

1、蝦米和培根已有鹹味,所以無需要再放鹽; 
2、培根本身出油,所以煎的時候不用放油; 
3、培根可用牙籤固定防止散開; 
4、飯糰要團得緊一些,防止散開。

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