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兩種材料超簡單做好《生薑糖漿》,熱熱喝可以暖身、冰著喝還能防暈車!
使用薑的精油按摩,能緩和頭痛、肌肉痠痛、風濕以及疲勞。

兩種材料超簡單做好《生薑糖漿》,熱熱喝可以暖身、冰著喝還能防暈車!

 

 
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兩種材料超簡單做好《生薑糖漿》,熱熱喝可以暖身、冰著喝還能防暈車! 觀看人數:265  

 

★可以溫暖身體的香草

風從山上吹下來,樹木及草葉又開始沙沙顫動。我泡了一杯暖暖的薑茶,薑可以溫熱身體,是能使身體強健的香草。

我第一次接觸生薑,是在印度的旅程當中。當時十九歲的我,對於倫敦的生活感到幻滅,正在尋找能真正得到幸福的方法。那時候有人邀請我們一行人和印度的年輕賢者普仁羅華一起學習。

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我在那裡學到許多重要的人生道理,之後我來到了日本。

我在印度吃的各式料理,幾乎都有加薑。而我自己特製的感冒糖漿主材料也是使用薑。

後來我從丈夫那裡學到薑可以緩和頭暈、想吐、腹瀉,並且促進血液循環。他還笑著跟我說:「薑可以讓記憶力變好。

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做餅乾跟蛋糕加入老薑也會變得更好吃。使用薑的精油按摩,能緩和頭痛、肌肉痠痛、風濕以及疲勞。薑可以緩解腸胃不適,用來抑製懷孕的害喜症狀也很安全。

種植薑的方法非常簡單。我一邊喝薑茶,一邊走到田裡去看薑的生長狀況。

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栽種訣竅

不耐寒的球根植物。喜歡能遮蔽風雨的環境、溫暖的氣候、肥沃且具保濕性的土壤。相反的,薑不耐寒霜及直射陽光,也不喜歡強風和過多的水分。在晚冬或早春種植薑的塊莖最好,建議選擇新鮮、形狀渾圓,芽比較強壯的塊莖。種植的時候芽朝上,埋入土裡 5~10公分深。

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防暈車生薑糖漿

Ginger Syrup for Travel Sickness

這是在印度時,一位朋友教我的配方。

材料

薑……1 大塊

蜂蜜……1 杯

水……1/2 杯

作法

(1)把薑洗淨、切成薄片。

(2)水煮滾後放入作法 1 薑片,慢慢煮到薑變軟。

(3)作法 2 熄火,加入蜂蜜至完全融化。

(4)靜置一晚,裝入殺菌過的容器保存。

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冰薄荷薑茶

Ginger Mint Iced Tea

突然有客人來訪可以用清爽的薑茶招待。

材料

祁門紅茶……2 小匙

熱水……適量

薑(切碎)……2.5cm

薑味薄荷或黑種薄荷…約 10 片

冰塊……依喜好

砂糖或蜂蜜……依喜好添加

草莓(切片)……依喜好添加

作法

(1)在熱水瓶中放入祁門紅茶、薑、薄荷,倒進熱水。

(2)依個人喜好添加砂糖或蜂蜜。

(3)過濾後倒進玻璃冰水壺、加入冰塊,依個人喜好加入草莓切片。

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