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每次打雞蛋時看到那條白色繫帶都會覺得有點害怕,但沒想到它就是「辨別蛋年齡」的重要因素!

 

 
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每次打雞蛋時看到那條白色繫帶都會覺得有點害怕,但沒想到它就是「辨別蛋年齡」的重要因素! 觀看人數:466  

 

大家肯定都有看過打蛋之後,這條牽在蛋黃旁邊的繫帶,但你有想過它的功用嗎?

 

這條繫帶存在於在卵黃的兩端,其實它有著超重要的功能,就是幫助蛋黃能夠固定在蛋的中間!當你看到這條繫帶時不用太擔心,它完全可食用~而且卵黃繫帶會隨著時間而消失,所以如果你發現自己打出的蛋裡有卵黃繫帶,其實是代表這顆蛋很新鮮!

 

看完了卵黃繫帶的功能,現在要教大家用超酷的方法分開蛋黃跟蛋白!只要利用保特瓶的吸力就能輕鬆將兩者分開,快來看看超酷的示範影片吧~

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