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一種菜葉子,能治胃痛、降血壓、去結石...卻常常被媽媽丟掉了!太可惜了

 
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一種菜葉子,能治胃痛、降血壓、去結石...卻常常被媽媽丟掉了!太可惜了 觀看人數:19995  

 

我們知道很多食材的邊角料有時候也有很大的功效,比如玉米須,橘子皮,還有就是我們今天要說的南瓜藤。

田地裡常見的一種菜葉子哦~南瓜藤營養價值豐富,不僅可以上餐桌,也可以入藥。

當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份,這部份藤可吃,嫩葉也可以。

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那麼我們就一起來了解一下南瓜藤到底有什麼神奇的功效。
 

南瓜藤的功效與作用

中醫認為,南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。

入肝、脾二經。

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清肺,和胃,通絡。

治肺結核低熱,胃痛,月經不調,燙傷。

《本草再新》:“平肝和胃,通經絡,利血脈,滋腎水。

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治肝風,和血養血,調經理氣,兼去諸風。

1、治泌尿結石
南瓜藤治療泌尿係統結石有一定的作用,對於細小的穩定型結石,不妨一試,畢竟南瓜藤無毒。

2、治虛勞內熱
南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。

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南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。

有清肺、和胃、通絡之功效。

可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

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3、治高血壓
對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。

對於肥胖導致的高血壓,減肥即可。

其他類型的高血壓請遵醫囑。

4、戒菸
適量南瓜藤洗淨切碎,搗爛取汁,加紅糖適量,開水沖後代茶飲。

或者乾南瓜藤適量,煎一碗湯加適量紅糖一次服。

能安定神經除掉尼古丁。

不過要堅持住。
 

【食用禁忌】南瓜藤性微寒,體質虛寒的人勿食。
 

南瓜藤的食用方法 炒南瓜藤
材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油;做法:1、南瓜藤處理乾淨,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留;2、用水清洗乾淨,掰成小段。

公眾號脈脈養生只做最新最專業的養生知識。

葉片一邊用水沖洗,一邊輕輕揉搓去掉絨毛。

蒜切片,朝天椒切丁;3、鍋燒熱後倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;4、隨後倒入南瓜藤和葉,不斷翻炒;5、炒至藤和葉均變軟斷生,調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

筍乾炒​​南瓜藤
材料:南瓜藤、筍乾、油;做法:1、筍乾事先用水泡一下,切短。

南瓜藤去掉經絡,切短;2、起鍋,放油,入南瓜藤炒,不斷翻炒;3、加入筍乾,一起翻炒;4、最後稍稍加點水,炒熟。

上湯南瓜苗
材料:南瓜藤、蒜、生薑、皮蛋塊;做法:1、南瓜藤撕去老筋摘小段,用開水燙兩分鐘撈起放容器裡備用;2、炒鍋放油,油熱放入蒜片,生薑片,炒香至表面微黃;3、加入清水一碗(若有高湯最好),中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的),煮三分鐘左右即可起鍋。
 

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