【番茄雞蛋掛面】▼
用料:雞蛋 1-2個、番茄 1個大的or兩個小的、掛面 一小把
做法
1.切碎番茄,可先去皮。
2.熱鍋涼油,炒番茄。一次性放足夠多的鹽。
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3.我還加了一點點鮮味醬油提味兒。
4.加一碗水。你吃多大一碗,就加4/5那麼大碗水。
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5.開鍋後加一小把掛面。大拇指對食指根部是一人份,對第二條線是兩人份,以此類推。
6.開鍋啦!打一個雞蛋進去!可以打散,再打個完整的,這樣湯有雞蛋,還可以再吃一個。
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