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大廚秘技三分鐘,10塊錢吃出餐廳200味
.醬油炒飯 步驟1 準備黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸,切成小丁 步驟2 米飯300克,加兩湯匙老抽 步驟3 將米飯和老抽攪拌均勻 步驟4 雞蛋1個,打散 步驟5 鍋中放油,油熱後放雞蛋炒散

大廚秘技三分鐘,10塊錢吃出餐廳200味

 

 
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大廚秘技三分鐘,10塊錢吃出餐廳200味 觀看人數:118  

 

醬油炒飯

步驟1

準備黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸,切成小丁

步驟2

米飯300克,加兩湯匙老抽

步驟3

將米飯和老抽攪拌均勻

步驟4

雞蛋1個,打散

步驟5

鍋中放油,油熱後放雞蛋炒散,盛出備用

步驟6

鍋中另放油,下黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒一會至胡蘿蔔丁變軟

步驟7

倒入拌好醬油的米飯,翻炒均勻

步驟8

倒入炒好的雞蛋,加雞精,再翻炒幾下,出鍋前撒點香蔥碎即可

完工

好吃的醬油炒飯,味道噴香誘人

酥肉+可樂

步驟1

豬肉切成小指粗的條狀,切片狀也可,加鹽、黑胡椒、生抽、少許老抽、四勺面粉、一勺澱粉,打入生雞蛋,按口味加蔥薑蒜末、花椒

步驟2

用筷子攪拌均勻

步驟3

油熱後,把酥肉一團團的下入鍋中,小火慢炸至兩面金黃,撈出酥肉擱置兩分鐘,再一次下油鍋複炸一遍,口感會更酥

步驟4

盛出裝盤,撒辣椒粉、孜然粉,再配一聽可樂。看電視的時候吃吧!

完工

冬季飄雪的夜晚,酥肉配可樂,簡直是看電視的好伴侶!

土豆臘腸燜飯

步驟1

準備臘腸一根、土豆一個、雞蛋一個、荷蘭豆若幹,米適量

步驟2

臘腸切片,土豆去皮切丁

步驟3

大米淘洗乾淨後,放入電飯煲內,按煮飯鍵開始煮飯

步驟4

鍋裡燒熱油,依次放入臘腸、土豆拌炒,拌炒至土豆變色呈透明狀後,調入生抽和少許鹽調味

步驟5

接著打開電飯煲,將土豆和臘腸鋪在米飯上,蓋上蓋子,繼續煮飯程式

步驟6

煮飯的時候分別將荷蘭豆焯至斷生、雞蛋煮熟,焯熟的荷蘭豆切絲,雞蛋

步驟7

煮飯程式結束後繼續悶5-8分鐘後再打開蓋子,將荷蘭豆絲放入,並用飯勺翻拌一下

完工

盛出,擺上雞蛋即可

玉米烙

步驟1

先將玉米煮熟

步驟2

剝下玉米粒

步驟3

玉米粒裡放入兩大勺幹澱粉拌勻

步驟4

打入一個雞蛋,拌勻

步驟5

平底鍋放少許油,倒入拌勻的玉米粒,用勺子按壓開

步驟6

玉米粒按壓攤開,再次加入食用油,開中小火煎製,煎製一面定型後小心翻面

步驟7

煎製金黃即可

完工

切成自己喜歡的形狀,撒上白糖或煉乳

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