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立秋後注意潤肺,幾種潤肺湯,好吃不油膩。

 
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立秋後注意潤肺,幾種潤肺湯,好吃不油膩。 觀看人數:574  

 

日常不妨多喝湯潤肺。那麼煲什麼湯對肺好呢?養肺潤肺的湯品有很多,為您推薦幾款潤肺湯的做法。

什麼湯對肺好:川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克,洗淨切片,放開水中煮5分鍾,再用冷水洗淨。

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將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後適量飲用。

什麼湯對肺好:雪梨銀耳湯

雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。

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將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鍾,取出,即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

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什麼湯對肺好:芝麻木耳湯

把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裏,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用。

潤肺湯:蛋奶鯽魚湯、芝麻木耳湯

什麼湯對肺好:蛋奶鯽魚湯

鯽魚一條、蛋奶20克、薑10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。

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將鯽魚剖腹後,清洗幹淨待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料,用小火清燉40分鍾。

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起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。

什麼湯對肺好:杏仁水魚湯

水魚1只(約500克),杏仁10克洗淨,水魚宰殺,用水洗淨,連殼斬塊一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮開後,文火煮2小時,調味即可,飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用於肺結核症、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。

什麼湯對肺好:杏仁粥

將去皮甜杏仁10克研成泥狀,加入到淘洗幹淨的50克粳米中,加入適量水煮沸,再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以強身健體,預防疾病。

潤肺湯:杏仁粥、杏仁雪梨山藥糊

什麼湯對肺好:杏仁雪梨山藥糊

取杏仁10克,雪梨1個,山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡,去衣,洗淨;雪梨去皮,洗淨,取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可,適量食用。

什麼湯對肺好:蓮子百合羹

蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內,加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺,寧心安神。

什麼湯對肺好:杏仁豬肺湯

材料:杏仁10克、豬肺250克、生薑、黨參、鹽適量。

做法:將豬肺洗淨、切塊。杏仁洗淨後與豬肺、生薑、黨參、鹽同放入砂鍋,加水後煮開再用小火煨兩小時即可。

功效:止咳化痰、生津止渴、潤腸通便,對於經常發生呼吸係統疾病的病人尤其有益。

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