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紅糟雞肉粽

 

 
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紅糟雞肉粽 觀看人數:236  

 

紅糟雞肉粽
 
 
 
 我很喜歡紅糟做出來的菜肴,所以一直就有用它來做粽子的念頭。
 
 
 
把這個想法告訴老媽和老公,沒想到他們居然“覺得”用紅糟和雞肉來做出來的粽子是不好吃滴!


 
 
我還是不死心,就偷偷的把材料買齊,做好了拿回家才讓他們知道,嘻嘻。。。
 
 
 
 
用紅糟包出來的粽子,真的好好吃,老媽嘗過後,也很驚訝它的美味,全家人都一致贊同好吃,不過,讓我吃驚的是,雞肉在燜煮好後,味道和口感居然很像豬肉,連老公也分別不出來。

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用紅糟包出來的粽子,沒有很濃的紅糟味,不過,紅糟也把五香粉和胡椒粉的味道蓋過,所以粽子嘗不出這兩種味道。


 
 
這次用的新鮮栗子,是從廣州帶回來,體積小小的栗子,賣栗子的阿姨說,這種栗子,會比普通的大栗子鮮美可口。


 
 
當時一直對著這些栗子拍照,賣栗子的阿姨婆婆們,都覺得我很可愛,哈哈哈。。。

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在廣州的菜市場,到處都可以看見這樣新鮮美麗的大栗子,好想好想全部都把它們搬回來!
 

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