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太陽餅算什麼?!這才是正港的台中味好嗎!
台中名產其實不是太陽餅!東泉辣椒醬才是正港的台中味新聞連結俗話說沒吃過東泉別說你到過台中,沒吃過東泉別說你是台中人(甘有?)東泉辣椒醬在台中就是市民配料、天後級的辣椒醬!那一種濃中帶香、鹹鹹甜甜的味道

太陽餅算什麼?!這才是正港的台中味好嗎!

 

 
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太陽餅算什麼?!這才是正港的台中味好嗎! 觀看人數:335  

 

 

台中名產其實不是太陽餅!東泉辣椒醬才是正港的台中味
新聞連結
俗話說沒吃過東泉別說你到過台中,沒吃過東泉別說你是台中人(甘有?)東泉辣椒醬在台中就是市民配料、天後級的辣椒醬!那一種濃中帶香、鹹鹹甜甜的味道,不管是炒面、蘿蔔糕、蛋餅、牛排、米腸、荷包蛋等等,任何你想的到的食物,加上東泉辣椒醬就是世界美味!甚至有炒面的本體其實是辣椒醬的說法~對一個台中人來說,吃太陽餅不一定會想到故鄉,但是吃到東泉辣椒醬,絕對會忍不住流淚的說:「這就是台中的味道!」
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台中人站出來啊!!!!!
這篇實在寫到了我們的心聲啊!
身為一個嗜辣如命的人,
不管到哪裡都會想要加辣椒醬,
但是出了中部之後,
不管吃什麼都找不到東泉辣椒醬的身影,
熟悉的味道就好像少了一味,
又好像小當家做的麻婆豆腐少一味酥一樣的美中不足啊!

我一直認為台中最著名的在地小吃當屬炒面莫屬,
在台中只要是那種魯肉飯的路邊小販,
都一定會賣炒面,
跟那種用黑鐵鍋翻炒的牛肉炒面肉絲炒面不同,
這種炒面很簡單,
油面和一些簡單的蔬菜一起拌炒,
起鍋拿到蒸籠上備著當有客人要點的時候再盛起來,
淋上鹹香肉燥就可以上桌,
但是最不可或缺的依舊是桌上那罐東泉辣椒醬啊!!!!

對我來說炒面就是三位一體,
面本身的油香,
淋在面上肉燥的香氣和鹹味,
配上東泉辣椒醬的甜而不膩帶有微辣的口感,
這才是一碗完整的炒面啊!

無奈不管多麼思鄉,
在中部以外的城市就是很難找到這個味道......

實在快要忍不住自己去買一大罐的衝動啊XD

台中人認同該分享了吧!
給其他縣市的知道台中之味啊!!

其他縣市的人有沒有什麼代表自己縣市的味道呢?

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