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這才是正確切出完美烤雞的方法...真心覺得以前把肉切得爛爛的實在很愚蠢!
烤雞已經變成現代人常吃的食物之一了,以前只有大節日的時候才能吃到整隻的烤雞,現在則是隨處可見。你都是怎麼吃烤雞的呢?有些人會戴手套直接扒來吃,有些人會切成一塊一塊方便食用,但是你會不會覺得自己總是把烤

這才是正確切出完美烤雞的方法...真心覺得以前把肉切得爛爛的實在很愚蠢!

 

 
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這才是正確切出完美烤雞的方法...真心覺得以前把肉切得爛爛的實在很愚蠢! 觀看人數:3729  

 

烤雞已經變成現代人常吃的食物之一了,以前只有大節日的時候才能吃到整隻的烤雞,現在則是隨處可見。你都是怎麼吃烤雞的呢?有些人會戴手套直接扒來吃,有些人會切成一塊一塊方便食用,但是你會不會覺得自己總是把烤雞切得爛爛的,賣相不佳?今天就由專業的大廚教大家正確切出完美的烤雞的方法!

切烤雞的刀不要太鈍,使用銳利一點的刀才不會把烤雞切得都是碎肉!

在餐桌上切烤雞是不明智的選擇,畢竟在眾目睽睽之下很容易切得不好,而且餐桌的空間太小,在廚房切一切再拿出去吧!

有些人會在烤雞裡面塞配料一起煮,不要再這樣做了,應該分開煮,才能掌握食材的口感與肉質!(煮過頭的烤雞吃起來乾巴巴的,不美味...)

別毫無規律的切烤雞,這樣不但不好擺盤,整隻烤雞也會被切得亂七八糟!

注意以上這些小要訣就能避免切出爛爛的烤雞!接下來就是正確切完美烤雞的方法!

首先從兩隻雞腿下手!

接著是雞胸,在切雞胸的時候應該從正中間劃下去,分別切出兩大塊雞胸肉。

再來將雞胸切片好入口。

切出完美的烤雞一點都不難,以後的烤雞就由你來馴服吧!

完美的烤雞就是該如此,光是賣相就讓人垂涎三尺。(小編看到肚子都餓了...)

對了,如果有剩餘的肉或是沒吃完的肉,可以切下來放在保鮮盒裡保存。

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至於雞身的部分,如果還要再料理,整隻放到鍋子裡保存即可。

原來切烤雞這麼簡單,以前都用錯方法了,都不知道在忙什麼,切超久就算了,還切得醜醜的。拋棄以前愚蠢的切法,試試這個有條有序的方式吧!小編決定馬上去買隻烤雞試試,順便解解饞(吃才是重點吧XD)。分享出去,讓大家都學會切出完美的烤雞吧!

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