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醫生告誡:尿酸偏高,這4種食物是大忌,千萬不要再貪嘴了!
千萬不要再貪嘴了!

醫生告誡:尿酸偏高,這4種食物是大忌,千萬不要再貪嘴了!

 

 
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醫生告誡:尿酸偏高,這4種食物是大忌,千萬不要再貪嘴了! 觀看人數:275  

 

繼「三高」之後,又來了一個「四高」,那便是高尿酸。近幾年來,高尿酸越來越年輕化,且男性患者遠高於女性患者。
很多人說這是因為男性經常吃宵夜,一有空就和朋友聚會海吃海喝,喝酒、火鍋、各種海鮮輪番上陣,尿酸高似乎就是一種吃出來的病,實際上到底是什麼回事呢?

一、高尿酸不一定是吃出來的
的確,日常生活中,如果不注意飲食,攝入過量的嘌呤,則可能導致尿酸升高,比如平時喜歡吃海鮮、動物內臟等食物,再加上嗜酒,抑製尿酸排泄,那麼體內的尿酸水平自然會有所上升,從而出現高尿酸。

人體的尿酸合成主要有兩個途徑,一個是體內自行合成,另一個則是從食物中獲取,不過,80%的尿酸來源於體內合成,主要是細胞的代謝產生,只有20%的尿酸來源於食物中的嘌呤。

因此,飲食不當可能引起高尿酸,但高尿酸也不一定是吃出來的,這也正是很多人無論怎麼控製飲食,尿酸都難以降下來的原因。

尿酸是嘌呤的最終代謝產物,人體細胞代謝分解的核糖核酸在酶的作用下,會分離出這種物質,食物的蛋白質在酶的作用下,也會生成尿酸。

因此,雖然高尿酸不一定是吃出來的,但尿酸的水平與飲食之間存在密切的關係,日常飲食中,應該控製嘌呤的攝入,不要過量攝入動物內臟、海鮮等食物,尤其是海鮮+啤酒的搭配,更是被稱為「痛風套餐」!

與高血糖、高血壓、高血脂一樣,高尿酸引起的不僅僅是痛風這種症狀,還會給身體多個器官帶來影響,使患者的生活質量下降。

二、尿酸高不僅僅有痛風,全身器官都跟著受損
在人們的潛意識裡,「尿酸高=痛風」這個刻板印象非常深,但其實尿酸高並不一定會痛風, 只有當體內的尿酸持續增高,並滿足一定的條件,才會出現痛風:

患者在尿酸高的同時,自然免疫係統被激活,才會導致痛風的出現。數據顯示,在高尿酸血症患者中,只有20%左右的人群會出現痛風。

不過,尿酸高的危害並不只是引起痛風。復旦大學附屬華東醫院的葉誌斌主任表示,血尿酸增高,不但會引發痛風性關節損傷,還會增加糖尿病、冠心病等疾病的風險,而且還可能引發急性尿酸腎病、尿酸性尿路結石等疾病。

高尿酸可能對身體多個部位造成危害,比如以下3幾個部位:
關節:
由於尿酸結晶大量沉積在關節腔內,患者會出現痛風性關節炎,不僅膝關節、踝關節出現疼痛,影響走路,腕關節、指間關節等部位也可能出現疼痛、紅腫,嚴重的情況還可能導致關節變形。

腎臟:
當尿酸結晶沉積在腎臟內時,會誘發急性或慢性的尿酸腎病,導致腎功能衰竭。臨床數據表明,高尿酸血症會導致終末期的腎病風險上升4-9倍。

胰腺:
高尿酸會使胰島細胞受損,並降低人體對胰島素的敏感性,最終誘發糖尿病。此外,高尿酸還會對血管壁造成刺激,增加心腦血管疾病的風險。
總之,高尿酸之所以被稱為「第四高」,其危害與「三高」不相上下,而對於高尿酸人群來說,也需要在飲食上有所禁忌。

三、尿酸高,牢記4大飲食禁忌 高尿酸患者需要在飲食上做到以下六點:
1.少吃或不吃果糖高的食物:
不管是甜品還是糖果,含有果糖高的食物都會造成血液中的尿酸迅速上升,而甜度高的水果,比如西瓜、哈密瓜等,最好也應少吃。
2.少喝或不喝咖啡、濃茶:
雖然咖啡或濃茶不會增加嘌呤的含量,但是由於它們能興奮自主神經,也會誘發痛風急性發作。

3.不喝啤酒:
高尿酸的人一定要遠離啤酒加海鮮這道「痛風套餐」,在酒精的作用下,嘌呤的吸收會得到促進,而且酒精還會抑製尿酸排泄,從而增加痛風的風險。

4.少吃或不吃動物內臟:
動物內臟不僅脂肪含量高,蛋白質的含量也很高,而蛋白質在酶的作用下,會生成嘌呤,因此,高尿酸的人一定要減少動物內臟的攝入。

選擇低嘌呤食物:新鮮的蔬菜、低脂牛奶、雞蛋等都屬於低嘌呤食物,對於高尿酸患者而言,都是不錯的選擇。需要注意的是,高尿酸患者一定不要節食控製嘌呤和熱量的攝入,否則脂肪代謝產生酮酸,反而會抑製尿酸排泄。

多喝白開水:為了增加尿酸排泄,高尿酸患者可以多喝水。由於人體內的尿酸是通過尿液排泄,因此,尿酸高的人每天應適當多喝白開水,以促進尿酸的排泄。

除了飲食上加以注意,高尿酸的人還可以堅持有氧運動,比如慢跑、遊泳、打球等方式,促進尿酸的排泄。

文章來源: https://toments.com/3155108/

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