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早餐吃什麼好?教你做6種簡單的粥!營養又養胃!一年四季都適合吃
還想不到早餐吃什麼好?這邊來教你簡單做出美味養胃粥! #早餐 #粥 #營養

早餐吃什麼好?教你做6種簡單的粥!營養又養胃!一年四季都適合吃

 

 
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早餐吃什麼好?教你做6種簡單的粥!營養又養胃!一年四季都適合吃 觀看人數:9  

 

皮蛋瘦肉粥

【功效】:能提振胃口、促進食慾,也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。

【材料】:大米、豬肉、皮蛋、薑、香蔥、食鹽、料酒

【製作方法】:

1、大米洗凈放入水中浸泡,肉洗凈切成肉末,加入食鹽、料酒醃製片刻;

2、薑去皮切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切成小塊備用;

3、鍋中倒入清水,大火煮開後倒入肉末,撇去浮沫,然後倒入一半的皮蛋塊、薑絲,再倒入浸泡後的米,改小火煮半個小時;

4、期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底;

5、將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘出鍋,在碗中撒上香蔥。

香菇雞肉粥

【功效】:雞肉可以提供大量的蛋白質,香菇可以增強人體免疫力。同時有補肝腎的作用,也可以健脾胃,對益氣補血特別有好處。

【材料】:雞脯肉、鮮香菇、大米、蔥、薑、食鹽、胡椒粉、澱粉

【製作方法】:

1、大米洗凈放入水中浸泡,雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、香油拌勻;

2、鮮香菇洗凈切絲,蔥薑切末備用;

4、鍋中倒入清水,大火煮開後倒入浸泡後的大米和少許香油;

5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘,加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾;

6、調入鹽、胡椒粉,撒入香蔥即可出鍋。

豬肝粥

【功效】:健胃消食、補血的功效,適合貧血、眼睛乾澀的人食用。

【材料】:大米、豬肝、薑、食鹽、生菜、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉

【製作方法】:

1、大米洗凈放入水中浸泡;

2、豬肝凈切成片泡去血水,加入油、鹽、醬油、料酒、澱粉、薑絲,拌勻醃製10分鐘;

3、白粥煮沸,加入豬肝小火煮至豬肝熟透;

4、加入生菜絲煮沸後加入食鹽和胡椒粉,出鍋前撒上蔥花。

南瓜粥

【功效】:南瓜粥是低糖、粗纖維的食品,可以降脂、降血糖,多吃能養脾清火、潤肺美容。

【材料】:南瓜、大米、冰糖

【製作方法】:

1、南瓜去皮切塊;

2、洗乾淨大米加入適量的清水燒開;

3、加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛,食用前加入適量的冰糖待溶化後即可。

八寶粥

【功效】:具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效,可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。

【材料】:紅棗,糯米,大米,黑米,綠豆,紅豆,黑豆,花生、冰糖

【製作方法】:

1、所有食材洗乾淨放入電飯鍋中;

2、電飯鍋選擇「煲粥」一檔,開煮;

3、粥快好時放入冰糖,即可出鍋。

小米紅棗粥

【功效】:有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,紅棗有活血、補氣、健腦的功效。

【材料】:小米、糯米、紅棗、枸杞

【製作方法】:

1、所有食材洗乾淨後放入鍋中;

2、加入清水煮40分鐘即可出鍋。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6700783117830980104

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