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春季總是喉嚨乾燥、咳嗽?在家做兩種湯飲,潤喉止咳還補水
春季是呼吸道疾病感冒高發期尤其是北方經常刮大風乾燥帶來的不適會讓人全身不舒服如咳嗽喉嚨乾燥皮膚有...

春季總是喉嚨乾燥、咳嗽?在家做兩種湯飲,潤喉止咳還補水

 

 
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春季總是喉嚨乾燥、咳嗽?在家做兩種湯飲,潤喉止咳還補水 觀看人數:368  

 

春季是呼吸道疾病、感冒高發期,尤其是北方經常刮大風,乾燥帶來的不適會讓人全身不舒服,如咳嗽、喉嚨乾燥、皮膚有白屑、愛流鼻血等等,有時候晚上還睡不著覺。針對這種現象,偶爾的咳嗽大家不用擔心,只是外界病毒刺激呼吸道,機體出現的應答反應。

長期咳嗽,甚至是維持3周以上的時間,大家要去醫院治療,很可能是慢性咳嗽。引起慢性咳嗽和多種因素有關,如哮喘、過敏、胃食管反流、呼吸道感染、結核、慢性阻塞性肺病等,也有可能是空氣質量差造成的長期表現。在藥物治療的基礎上,對付春季喉嚨乾燥、咳嗽,大家不妨做兩種湯飲,潤喉止咳還補水。

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第一道湯飲是川貝燉雪梨,在傳統的中醫學上認為它是一種藥膳,做法簡單食療效果好。其中採用川貝、冰糖、雪梨,把新鮮雪梨洗乾淨直接橫著切開,去掉雪梨核,放入適量川貝、冰糖、水,把橫切後的另一半蓋上,上鍋蒸30~45分鐘。做好後服用,可用於久咳不愈、喉嚨乾燥之人。

據古代記載,梨具有潤肺止燥、降火消痰之功效。從營養學的角度上來看,雪梨味甜,水分含量高達88%,富含膳食纖維、維生素E、維生素B族、煙酸、磷、鉀、鎂等營養成分。

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即使是需要控糖的糖尿病患者,適量飲用不加冰糖的川貝燉雪梨也不會影響病情。

而川貝是一種藥食兩用的食材,味苦卻具有止咳化痰、清肺熱的功效。取少量川貝放入雪梨,加入冰糖後恰好可以掩蓋住川貝苦味,讓人享受美味。

第二道湯飲是雪梨百合湯,主要食材為雪梨、百合、冰糖。據《中國藥典》記載:百合養陰潤肺、清心安神、補中益氣,每次用6g左右即可。

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加入雪梨、百合,非常適合喉嚨乾燥、經常咳嗽的人。

在製作方式上,準備一鍋熱水或者是把水燒開,燒開後放入適量冰糖雪梨小火燉,直到百合成熟,隨後放入雪梨小火熬煮。最後的湯飲,因為百合中澱粉含量高,也會變得非常粘稠,適合當成加餐食物。除此以外,大家還可以利用百合澱粉含量高的特點,和大米一直煮,兩種食物營養互補,可以避免營養攝入單一,造成營養不良。

文章來源: https://www.sohu.com/a/381239395_144953?spm=smpc.author.fd-d.6.15846362712232Aa25cQ

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