柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐頭”之稱。
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它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。 柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食慾、治療消化不良等症,理氣散結。可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人,吃柚子可以降火氣、抑製口腔潰瘍。
為啥要蒸著吃? 只吃柚子肉,就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,這些可降低血液循環的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生。
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所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法。 蒸食方法:鮮柚留皮去核,隔水蒸後加蜜糖食用。
【帶皮的蘋果】蒸吃止瀉、排毒、易消化 蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。 蒸食方法:將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。
脾胃本就虛【紅棗更要蒸著吃】