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煮玉米好吃的秘訣!牢記2點妙招,玉米香甜美味
很多人愛吃煮玉米,經常在外面買著吃。外面賣的煮玉米雖然價格貴了點,但就是...

煮玉米好吃的秘訣!牢記2點妙招,玉米香甜美味

 

 
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煮玉米好吃的秘訣!牢記2點妙招,玉米香甜美味 觀看人數:109  

 

很多人愛吃煮玉米,經常在外面買著吃。

外面賣的煮玉米雖然價格貴了點,但就是比自己煮的好吃。

一開始以為是玉米品種的問題,但是經過多次的嘗試,發現並不是。

其實看似簡單的煮玉米,要想煮好也是需要掌握很多技巧的。

尤其煮玉米的水非常的重要,煮玉米好吃的秘訣都在這「水」裏了。
 

今天小編就把煮玉米的正確做法還有技巧分享給大家,牢記這2點,煮出來的玉米更加香甜美味有營養,一起來看一下吧。

  

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【煮玉米】

食材:玉米、食鹽、小蘇打、水。
 

做法步驟: 

第一步:玉米剝皮,不要全剝掉,留最裡面的兩層,這樣煮出來的玉米會有穀物的香味。

 

   

第二步:將玉米放入鍋中,倒入沒過玉米的清水,將水燒開之後加入少許食鹽和小蘇打攪勻,轉中火繼續煮10分鐘左右就可以關火,晾涼即可食用。

 

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小貼士:

1、煮玉米一定要涼水下鍋,這樣玉米均勻受熱,口感會更加的軟糯,不會有夾生的情況。

熱水下鍋的話不是會夾生就是變老變硬,還會造成玉米營養流失。
 

2、煮玉米的水裡加上少許食鹽和小蘇打,煮出來的玉米會更加的香甜有營養。

食鹽能突出玉米的甜味,煮出來的玉米會更加香甜。

而小蘇打能充分釋放出玉米中的煙酸,加小蘇打煮出來的玉米會更加的有營養。

煮玉米的這兩個要點大家都學會了嗎?這樣煮出來的玉米非常的香甜好吃又營養,大家有機會可以試一下哦。
 

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