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無花果也可以當藥用,潤腸通便、降血脂,教你兩種藥膳做法
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無花果也可以當藥用,潤腸通便、降血脂,教你兩種藥膳做法

 

 
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無花果也可以當藥用,潤腸通便、降血脂,教你兩種藥膳做法 觀看人數:490  

 

無花果也可以當藥用,潤腸通便、降血脂,教你兩種藥膳做法

最近,一位朋友出現了咽喉腫痛、聲音嘶啞、咳痰不爽等症狀,我建議他用幹無花果適量,水煎後加冰糖調服,不出幾日便好了。其實,無花果不僅是味美可口的水果,而且有很高的藥用價值。

一、無花果營養豐富:

無花果柔軟味甜,營養豐富,含蛋白質、碳水化合物,粗纖維等物質。其幹製果中,含糖量高達75%左右;鮮果中的含糖量也達15%-20%。

果中還含大量的維生素A、C和微量元素,維生素C含量是葡萄的20倍,高居各類水果之首;微量元素總量是柑橘的3倍、桃的8倍。還富含多種有機酸、酶類和人體所必需的18種氨基酸。其中10種為人體所必需,含量最高的天門冬氨酸,具有抗疲勞作用。

二、無花果可藥用:

中醫認為,無花果味甘,性平。入肺、脾、胃三經。有補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便等功效。可用於治療消化不良、痢疾、肺熱聲嘶、咳嗽痰多、咽喉幹痛等症。

1、抗癌:無花果含有的補骨脂素、皂苷類、苯甲醛等有抗癌作用,對抗胃癌、結腸癌、肝癌、肺癌等有不同程度的抗癌作用和提高免疫功能的作用。

2、抗病毒:無花果對體內單純皰疹病毒具有一定的抗病毒作用。

3、抗菌: 無花果對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌以及沙門氏菌等致病性菌有抑菌作用。

4、潤腸通便: 無花果含有的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

5、降血脂: 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

三、教你兩道無花果藥膳:

1、糖漬無花果:

無花果500克洗淨,放入鍋中,用勺將每個果實壓扁,加入白糖250克醃漬1日。待果實浸透糖汁後,再用小火熬至汁液濃縮,停火待冷,再拌入白糖250克,放盤中風幹數日即可食用。

糖漬無花果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等症。

2、無花果粥:

無花果50克,粳米100克。將無花果實洗淨切成碎米狀待用。粳米洗淨加水煮粥,待粥煮至黏稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。

此粥具有健脾益氣、養血通乳之功,適用於產後元虛血虧以致乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食慾減弱等症。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6638564890367771139/

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