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補鈣別再喝骨頭湯了,冬天常吃1道菜,預防骨質疏鬆、延緩衰老
補鈣應是我們每個人每天都要做的一件事但很多人存在著一個誤區就是拿自己年輕的年齡來說事認為補鈣總是...

補鈣別再喝骨頭湯了,冬天常吃1道菜,預防骨質疏鬆、延緩衰老

 

 
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補鈣別再喝骨頭湯了,冬天常吃1道菜,預防骨質疏鬆、延緩衰老 觀看人數:2003  

 

補鈣應是我們每個人每天都要做的一件事。


但很多人存在著一個誤區,就是拿自己年輕的年齡來說事,認為補鈣總是多餘的一件事。


可今天要告訴大家補鈣就要從年輕的時候開始。

在正常的情況下,年輕階段的骨密度在25歲左右能夠達到較高的指數,可你度過了這個年輕之後,大概在30歲以後,這個骨密度就不會永遠維持在這個範圍之內了,將會慢慢下降。


特別是對於女性人群,普遍的情況是在自己50歲之後,女性罹患骨質疏鬆的概率就能夠比男性高達5倍,甚至是更多。

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有的人在這就會說,那還等什麼,趕緊喝骨頭湯。

問題就出在這了,也正是因為大家都認為的骨頭湯補鈣,對於缺鈣嚴重的人群,還可能會有耽誤病情的危險。更多人以為骨頭湯可以以形補形,而事實是不管是從骨頭湯的鈣成分來說,還是從它的營養價值上來說,骨頭湯都不是一個好的選擇。


經過長時間的熬煮後,骨頭湯當中的鈣是遊離鈣的身份。


但也不能否認的是,骨頭中確實會有一定鈣的成分,可並不像大家所知道的那麼多。

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經常相關的調查發現,每100g的骨頭,這裡還是人們經常會食用的豬骨頭,其中的鈣含量也只是有10mg左右,甚至是不到10mg。而中國營養學會推薦正常成年人每天食用鈣的含量要在800mg,以此類推,人們每天要是喝骨頭湯補鈣的話,那即便是喝得太多,也很難能夠達到推薦量的標準。

因此,還在用骨頭湯補鈣的人群就別再犯傻了,給大家建議的1道菜就是菠菜炒雞蛋:


菠菜是綠葉菜的一種,每天健康的標準是半斤的綠葉菜。


對於平時食用綠葉菜都非常少的人群,就可能錯過了補鈣比較好的來源,而菠菜的鈣成分含量很高。


從中國食物成分表看出,每百克的菠菜中能夠含有66mg的鈣成分,且菠菜中還有其他的營養可以攝入,如葉綠素、鉀、鎂、纖維素、維生素B族、維生素C等成分。

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其中的維生素C跟鉀等成分,還能夠跟鈣起到協同的作用,進而提高人體對鈣的吸收利用率。


如果你覺得菠菜太過單調的話,那麼雞蛋可謂是個好幫手。


但在這裡大家要注意的是,雞蛋中的蛋黃喜歡較多的食用油成分,在炒的時候要控製食用油的使用量,在攪拌生雞蛋的時候,大家可以放入少量的水以及料酒,還能夠讓雞蛋食用起來更鮮嫩哦。


這樣的菠菜炒雞蛋,既可以給機體補充鈣質,雞蛋中的豐富蛋白質成分,還能夠增強機體免疫力,是中老年人抗衰老的選擇哦。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/285914633_144953

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