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2斤生薑,1斤紅糖,成本10幾元熬一鍋薑茶醬,提高全家人免疫力
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2斤生薑,1斤紅糖,成本10幾元熬一鍋薑茶醬,提高全家人免疫力

 

 
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2斤生薑,1斤紅糖,成本10幾元熬一鍋薑茶醬,提高全家人免疫力 觀看人數:2450  

 

2斤生薑,1斤紅糖,成本10幾元熬一鍋薑茶醬,提高全家人免疫力

原創 上班族的便當 2019-08-01 17:32:30

●●紅糖薑母茶●●

今日美食——紅糖薑母茶

今天教大家做一款很實用的茶醬,驅寒暖胃,治療痛經,預防感冒,也適合冬天手腳冰冷的小夥伴。可放冰箱冷藏保存2個月,喝的時候舀一勺,用開水沖泡就可以了。

●●視頻●●

點擊下方藍字即可查看做法視頻

紅糖薑母茶

紅糖:400g

生薑:800g

紅棗:200g

幹枸杞:50g

- Step 1 -

▲用刀切開紅棗,剔出紅棗肉,大約需要200g紅棗;

- Step 2 -

把紅棗肉放入開水鍋中,加入50g幹枸杞

中小火煮5分鐘,把食材煮軟

▲煮5分鐘後撈出,放案板上剁成泥,這樣更容易熬成醬;

- Step 3 -

接著把800g生薑切片,不需要給薑去皮

然後剁碎,也可以放料理機中打成薑蓉;

把剛才剁碎的食材(紅棗、枸杞、生薑)放入剛才煮過紅棗的水中

加入400g紅糖,把食材推勻,

▲加水至剛好沒過食材;

- Step 4 -

用大火煮開,煮開後轉小火熬煮

一邊攪拌一邊熬,大約熬1小時

▲熬到醬白色變少,變得粘稠即可;

- Step 5 -

▲放涼後裝入罐子中,這道紅糖薑母茶醬就完成了;

- Step 6 -

▲喝的時候舀一勺,倒入開水沖泡就可以喝了;做好的茶醬放入冰箱冷藏保存,在2個月內喝完即可。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6720128957208855053/

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