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牛奶、香蕉能不能空腹吃?營養師:真正不能空腹吃的是紅薯和柿子
在朋友圈裡我們經常會看到一些空腹不能吃某種食物的言論其中最常見的可能就有空腹不能喝牛奶空腹不能吃...

牛奶、香蕉能不能空腹吃?營養師:真正不能空腹吃的是紅薯和柿子

 

 
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牛奶、香蕉能不能空腹吃?營養師:真正不能空腹吃的是紅薯和柿子 觀看人數:23  

 

在朋友圈裡,我們經常會看到一些「空腹不能吃某種食物」的言論。其中最常見的,可能就有空腹不能喝牛奶、空腹不能吃香蕉,空腹不能喝茶葉。但這些真的有道理呢?爆炸營養課堂的營養師和大家一一分析一下:


先說說牛奶。曾經在民間盛傳,牛奶不能空腹喝。因為當腸胃沒有食物可以消化的時候,就會把牛奶中的蛋白質等營養物質直接分解掉。

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但實際上,牛奶中富含糖水化合物,這種物質會被優先分解去供能,是輪不到蛋白質等營養物質的。所以大家無需擔心,空腹喝牛奶是不會浪費營養的。

再說說香蕉。相傳香蕉含有較多的鎂元素,而如果你空腹吃香蕉的話,就會讓血液的鎂含量迅速升高,從而破壞鎂鈣平衡,對血管造成傷害。


可實際上,只要你是一個腎臟健康的人,就完全不需要有這種擔心。

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因為人體有一個係統,會隨時「監控」著鎂鈣平衡,當你攝入過多的鎂元素時,就會想辦法把多餘部分給代謝出去。

最後說說空腹飲茶。必須要承認,如果空腹飲濃茶,由於茶中富含茶多酚、咖啡鹼等成分,而且部分活性物質還可能會和胃蛋白結合,確實會對胃造成一定的傷害。


但如果你喝的是淡茶,就不需要有這方面的擔心,對於腸胃功能正常的人來說,空腹飲些淡茶是沒有什麼問題的。


當然啦,也不是說空腹什麼都能吃,在生活中,確實有些食物不建議大家空腹食用:

其一是酒,酒精有一個特點,那就是能被腸胃直接吸收。

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所以當你空腹飲酒的時候,對腸胃的刺激會特別大,很容易導致胃炎和胃潰瘍。


另一種是未成熟的柿子,因為這種柿子含有大量的鞣酸,如果空腹食用的話,會對腸胃造成較大的刺激,讓你非常不舒服,甚至會不停的嘔吐。

此外,爆炸營養課堂的營養師提醒一下腸胃不好的人。對於這類人來說,在空腹狀態下,確實不能亂吃,要盡量選擇一些好消化、對腸胃刺激小的食物。


像前面提到的淡茶水,以及一些冰冷的食物,包括紅薯、山藥等難於消化的食物,都會給腸胃帶來負擔,平時在空腹狀態要少吃或者不吃。

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