sponsored ads
sponsored ads

 

請稍候網頁載入中:
雞蛋加茄子這樣做,10分鐘端上桌,香味飄滿屋,很好吃!
茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

雞蛋加茄子這樣做,10分鐘端上桌,香味飄滿屋,很好吃!

 

 
sponsored ads
sponsored ads
 
sponsored ads
sponsored ads

雞蛋加茄子這樣做,10分鐘端上桌,香味飄滿屋,很好吃! 觀看人數:119  

 

茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維

生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P

750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,所以經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。

維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。

sponsored ads
sponsored ads


保護心血管、抗壞血酸:此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

1,焦溜茄子丁

茄子去皮切小丁

拌上雞蛋、麵粉、澱粉,抓勻

熱油炸之

第一遍先成型

熱油復炸 至酥脆

鍋裏放蒜末、香蔥末炒至出香

加調料:醬油、白糖、醋、雞精、濕澱粉勾芡

倒入茄子丁翻拌均勻裝盤

撒點小蔥提色增香

口感酥脆,略帶酸甜

這玩意一定要趁熱吃 要不它表面喝足湯汁就綿軟了

2,果仁茄排

既然是簡單的菜,咱解說的也就簡單一點:茄子一個

去皮長切片(吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裡面。但是咱這個還真不用皮)

撒少許鹽 搞點底味

麵包糠、葵花仁、白生仁碎,充分拌勻

生粉、蛋液、調和好的炸粉

四大家族。。。

sponsored ads
sponsored ads


一、茄條拍粉

兩面粘勻 薄薄一層即可

二、蘸蛋液

三、蘸炸粉 兩面壓實

茄排生坯

油滑鍋

油足,四五成熱

挨個輕放

炸勻兩面

微黃。。。

撈出控凈油

熟坯

太大改刀

裝盤

3,蒜泥茄子

茄子兩個去皮切厚片(實際上真不捨得去皮,茄子皮的營養價值很高的)

青椒兩個 熱油炸成表皮黑褐色(家裡做可以在鍋裏煎成,不需放油的)

撕去表皮 裡面還是青青的 不過口感可不一樣了

上蒸屜大汽8分鐘取出

茄子片、青椒全部撕成細條擺放整齊

味汁:蒜泥、鮮味醬油、胡椒粉、雞精、醋、少許白糖、香油 攪拌均勻

均勻澆淋在茄子條上

為了增加口味 可以放上點香菜段

來兩根紅椒絲提色

           

                

               
 

  

   

sponsored ads
sponsored ads
 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 Facebook 粉絲 留言版

01廣告刊版插入



這裡滾動定格
sponsored ads
sponsored ads

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作