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常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒勸大家不要再吃!
省下的錢買不回健康啊..

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒勸大家不要再吃!

 

 
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常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒勸大家不要再吃! 觀看人數:87  

 

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒只能寫下感受勸大家不要再吃!省下來的錢買不回健康啊…

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒只能寫下感受勸大家不要再吃!省下來的錢買不回健康啊…

我們常常聽到說隔夜菜會致癌的說法,但每次吃剩一大堆飯菜,還是會決定放在冰箱隔天再翻熱吃,還以節省食物來安慰自己。但如果長期都食用隔夜菜,究 竟會有什麼後果呢?馬來西亞就有一個媽媽因為長期吃剩菜剩飯而患上胃癌,體重在一年內從60公斤跌至28公斤最後更因此而病逝。

她的女兒因此在網上撰文把已故媽媽「吃隔夜菜患胃癌」的事在臉書分享,以呼籲大家為了自身健康不要再吃隔夜菜了…

19歲女生謝嘉怡的媽媽因為長期食用隔夜菜結果患上胃癌逝世,她特地在網上寫了一篇文章來呼籲大家不再吃隔夜菜。

這是她的PO文:

人一旦生病起來,健康被消磨的速度是你無法想像的。這一年媽咪從60+kg 到最後28kg,短短2至3個月就嚴重擴散,這過程的發生速度是我們完全預想不到的速度。

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我想致各位家庭這封訊息,尤其是各位媽媽,我知道省吃省用是好行為,但是為了健康著想,請務必不要一直把剩菜剩飯留下!這訊息不代表媽咪是完全因為這原因而導致胃癌,不過都有直接關聯的影響,純粹分享讓大家知道。

冷凍剩菜,弄燒剩菜都並不代表殺菌,反而相反!冷凍剩菜還是會滋生 細菌,只是時間比較緩慢,然而當你每一次弄燒剩菜,都會導致亞硝酸鹽(nitrite) 含量提高超標,因為飯菜上的有害物質是可以耐高溫的,會讓食物內的亞硝酸鹽更多,長久下來亞硝酸鹽會導致食物中毒,對肝和腎都有不良影響,嚴重性則致癌。

雖然剩菜剩飯內的亞硝酸鹽可以預防,但還是希望各位家庭每一餐煮足夠的分量的就好,這樣就可以避免剩菜剩飯的出現。這是每個家庭很正常的行為,卻會引發很嚴重的後果。

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒只能寫下感受勸大家不要再吃!省下來的錢買不回健康啊…

以下是更多關於亞硝酸鹽的詳細資料:

概念及主要危害 亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒,味微鹹,易溶於水。

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外觀及滋味都與食鹽相似,並在工業、建築業中廣為使用,肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。 由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽中毒是指由於食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的醃 製肉製品、泡菜及變質的蔬菜,或者誤將工業用亞硝酸鈉作為食鹽食用均可引起亞硝酸鹽中毒。也可見於飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水後,亞硝酸鹽能 使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。

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毒性機理及主要表現 亞硝酸鹽中毒發病急速,一般潛伏期1-3小時,中毒的主要特點是由於組織缺氧引起的紫紺現象,如口唇、舌尖、指尖青紫,重者眼結膜、面部及全身皮膚 青紫。頭暈、頭疼、乏力、心跳加速嗜睡或煩躁、呼吸困難、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嚴重者昏迷、驚厥、大小便失禁,可因呼吸衰竭而死亡。

另外分享這四種隔夜菜比毒藥還狠

「隔夜菜」並不單指 放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。而導致食 物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中的化學物質產生 了致癌物,如亞硝酸鹽,即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。

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以下幾種菜久置尤其有害。

綠葉菜隔夜最危險

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒只能寫下感受勸大家不要再吃!省下來的錢買不回健康啊…

通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了大量蔬菜,應該先吃葉菜類的,比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃,應儘量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。

隔夜海鮮損肝腎

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒只能寫下感受勸大家不要再吃!省下來的錢買不回健康啊…

螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。

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如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。

久放雞蛋很危險

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒只能寫下感受勸大家不要再吃!省下來的錢買不回健康啊…

很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌,食用後會發生危險。如果蛋已熟透,而且低溫密封保存得當,隔夜再吃是沒有問題的。

銀耳蘑菇要當心

常吃隔夜菜的媽媽1年暴瘦27公斤後病逝,悲痛的女兒只能寫下感受勸大家不要再吃!省下來的錢買不回健康啊…

不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久,就只能忍痛扔掉。

湯別放金屬器皿裏。熬湯費時費力,人們往往熬一大鍋,一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是,湯裏不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。

» 原文網站:http://ww.daliulian.net/cat57/node1184021

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