有不少花友喜歡種茉莉梔子……這些花清香撲鼻,外觀漂亮。
不過你知道嗎,這些花除了可以觀賞,還有不小的藥用價值,做成菜肴食用,有益身體健康哦!
茉莉花
藥用價值:
茉莉花能夠清熱解毒,還能安神靜氣,有助於睡眠,不少朋友喜歡用茉莉花泡茶喝。
今天花花給大家介紹一道雲南名菜——茉莉花炒雞蛋。
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茉莉花炒雞蛋
1、把新鮮的茉莉花清洗乾淨之後,在鹽水中浸泡一會,然後焯水,這樣可以去除茉莉花的苦澀味。
2、準備3-4個雞蛋,打散之後加入少量食用鹽。
3、鍋中倒入少許食用油,油熱後倒入雞蛋熱,翻炒。
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4、待雞蛋稍微成形之後,加入茉莉花繼續翻炒,大概半分鐘到1分鐘就可以出鍋了。
5、一碗香噴噴的茉莉花炒雞蛋就完成了,早上時間緊張,就可以簡單的做一道茉莉炒雞蛋,好吃又省時!
梔子花
藥用價值:
梔子花能夠清肺止咳,而且有很好的通腸道的作用,經常便秘的朋友可以適當食用一些,比如簡單的梔子花蛋餅。
梔子花蛋餅
1、摘下新鮮的梔子花,去掉中間黃色的花芯,只留白色的花瓣。
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2、把梔子花清洗乾淨,然後用熱水焯熟,瀝幹水分。
3、把麵粉、玉米粉、梔子花、雞蛋倒入一個大碗中,攪拌成麵糊狀,加入少量的食用鹽。
4、平底鍋中放入油,加熱後將麵糊倒入,攤成薄餅,煎至兩面金黃。
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5、梔子花蛋餅製作起來是不是很簡單,早餐的油條雞蛋吃膩了,不妨試一下梔子花蛋餅!
金銀花
藥用價值:
很多朋友喜歡喝金銀花茶,就是因為它能祛熱解毒,提神醒腦。
不過金銀花除了泡茶喝,還可以用來煮粥哦!
金銀花二米粥:
1、準備50克大米、20克小米、3克幹金銀花、600毫升清水。
2、大米小米洗乾淨之後放入煮鍋內,大火煮開之後,小火再煮20分鐘。
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3、20分鐘粥煮好之後,加入金銀花,攪拌均勻,然後再悶5-10分鐘。
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