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只要一個雞蛋、一斤蜂蜜、一瓶醋,它們加在一起,奇蹟出現了
雞蛋、蜂蜜、醋這些都是家中常備食物,我們知道雞蛋是人類最好的營養來源之一,蜂蜜是天然的滋養食品,米醋

只要一個雞蛋、一斤蜂蜜、一瓶醋,它們加在一起,奇蹟出現了

 

 
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只要一個雞蛋、一斤蜂蜜、一瓶醋,它們加在一起,奇蹟出現了 觀看人數:142  

 

雞蛋、蜂蜜、醋這些都是家中常備食物,我們知道雞蛋是人類最好的營養來源之一,蜂蜜是天然的滋養食品,米醋又是眾多家庭調味料中營養價值較高的一種。然而你知道嗎,當這三個高營養的食物搭配到一起,竟然有更加神奇的效用。它就是——醋蛋液。 

醋蛋液,是民間流傳已久的一塊寶。東漢末年醫聖張仲景的《傷寒論》中記載了一道醋蛋藥方,用於治療喉嚨生瘡失聲等症。

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明代此方流行於宮廷,用於消除雀斑、使人精神充沛。中醫認為,食醋性溫,味酸苦,有開胃、養肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘,性平,有補中益氣、養陰定驚等作用。蜂蜜味甘,性平,可補中、潤燥、止痛、解毒。三者合用,可以滋陰養肝、補中開胃。

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現代研究發現,醋蛋液其實是老少皆宜的一種營養品,蛋殼經醋浸泡後,一部分鈣被溶解,形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣,可以幫助老年人軟化血管、降低血脂、促進消化、預防冠心病、降低血糖等。不僅如此,醋蛋液還是女性朋友的最愛,它不僅可以美容養顏,淡化色斑,還可以瘦身、減緩衰老。

做法

1、把雞蛋洗凈,蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾,不能有水。【要選用新鮮雞蛋】

2、把雞蛋輕輕放到事先準備好的乾淨玻璃罐裏,慢慢倒入9°米醋,剛好艍過雞蛋即可,擰緊玻璃罐蓋子密封24小時。

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【選用9°米醋】

3、24小時後打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。

4、把蛋液和醋一起攪拌均勻。再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。

每天清晨起床後,用湯匙舀2匙醋蛋液,加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜),再加4匙溫水(溫水的量是醋蛋液的2-3倍),空腹一次服完。

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另外蛋膜最後一天也可以嚼碎吞服,對三高心腦血管慢性病有作用。【一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完】

服用禁忌

胃酸過多和飲醋後胃部不適者,應該慎用含醋的各種配方。患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時也要注意,如不適應就不要強飲,以免導致胃部病變。腎炎病人在發病期間,膽囊切除手術的病人在手術的半年內,肝硬化患者應該慎用含蛋的各種配方。膽結石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。

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一個月四個雞蛋,一斤蜂蜜,一瓶醋,花幾十塊錢,強身保健何樂而不為。長期服用,更是能起到延年益壽的作用。在家的沒事的時候就趕緊動手做起來吧。

文章來源: http://tw.gigacircle.com/2776788-1

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