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原來吃紅棗不能補血?醫生:真正補血的食物,很多女生並不愛吃
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原來吃紅棗不能補血?醫生:真正補血的食物,很多女生並不愛吃

 

 
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原來吃紅棗不能補血?醫生:真正補血的食物,很多女生並不愛吃 觀看人數:593  

 

許多人都已經明白,紅肉、動物血和動物肝臟才是補血的最佳選擇。這些食物中富含血紅素鐵,人體對其的吸收率非常高。

至於傳統的「補血神器」——紅糖和紅棗,早就已經被營養和醫學界專業人士闢謠。它們含鐵量本身就不算太高,而且都是人體不易吸收的非血紅素鐵,所以說並不能起到補血的作用。


至於為什麼女性朋友在月經期間吃了紅糖或者紅棗會更舒服,更多的還是熱水和糖的作用,也和補血沒有多大關係。

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但是對於愛貧血的女性朋友來說,顯然還是很難接受這個現實。因為為了健康,她們確實想給身體「補血」,但是紅肉、動物血和動物肝臟這些食物,她們實在是不愛吃啊。


而在最近,網上剛好又出現了一種新的「補血神器」——山楂,這讓許多女性朋友彷彿找到了救星,但是山楂真的能起到補血的作用嗎?下面給大家詳細分析一下:

網上說山楂能補血,是因為它富含維生素C,而維生素C能讓難以吸收的非血紅素鐵(三價鐵)還原成血紅素鐵(二價鐵),促進腸道對鐵的吸收,提高鐵的利用率。


這套關於維生素C的理論,確實是沒有問題的,許多醫生也會讓貧血患者將補鐵藥和維生素C片一起服下,其目的就是為了促進鐵的吸收。


但是就算維生素C對於非血紅素鐵的吸收有一定幫助,這種幫助的前提也是食物中本來就富含鐵元素。

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而每100g的山楂只含有0.9mg的鐵,所以只吃山楂,補鐵的效果是非常差的。

其實,哪怕真有一種食物的非血紅素鐵含量很高,維生素C的含量也很高。

最後人體能吸收到的血紅素鐵也很難比得上紅肉、動物血和動物肝臟。

不過如果葷素搭配,多攝入些維生素C,確實可以起到更好的補血效果。

所以,爆炸營養課堂的營養師在這裡勸告各位女性朋友,不要總想著吃一些愛吃的食物去起到補血的效果。

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動物血和動物肝臟可能對於某些女生來說是有些難以下口,但是像牛肉、羊肉、豬肉這些紅肉,含鐵量可能比血和肝臟稍低一點,但是吃法多樣,相信你也能找到愛吃的那一款。

參考來源:http://www.sohu.com/a/298414528_144953?scm=1002.280027.0.0&spm=smpc.ch24.fd-news.1.15514652476144cXzkXm

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