此物生長在石壁或者大樹上,纏著大樹或者石壁一直往上長,根不吃泥巴,耐旱
別名:石橄欖、大號石橄欖、石仙桃(潮汕)、雙葉石橄欖、薄葉石橄欖(潮安、南澳)、箴蘭、大號石橄欖(潮陽、普寧)、石仙桃(廣州)、石上蓮(惠陽)、石甘欖、石上蓮、大吊蘭、石仙桃(湛江) 形狀:為蘭科石仙桃。本草附生於溪穀、林下具腐殖質土的岩石或樹乾上。全草全年可采,多鮮用。
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功效:有滋陰降火、平肝熄風的功用。 主治:頭暈、神經衰弱、肺熱咳嗽、肺結核咳血、淋巴結核、小兒疳積、胃痛、風濕性關節痛、尿道炎、牙痛等。 單方驗方: 1、治肺結核咯血:石橄欖30克,白芨10克,水煎服。
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2、治神經衰弱:石橄欖、夜交藤各30克,水煎服。 3、治咽喉腫痛:石橄欖30克,水煎服, 4、治牙痛:石橄欖30克,梔子根15根,水煎服。 5、治風濕關節痛:鮮石橄欖60-120克,豬腳1隻,老酒100克,燉服。
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6、治小兒脫肛:鮮石橄欖120克,冰糖30克,加開水適量燉服 石橄欖燉肚湯 味型:鮮香、清爽 原料:石橄欖45克,豬肚1個(約750克),清水1500克。調料:鹽56克,地瓜粉100克。 製作: 1、用50克鹽、地瓜粉把豬肚表面的粘膜反復搓洗幹淨,再用清水洗淨,放入開水燙1分鐘,取出,切成4釐米長、2釐米寬的條,備用。
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2、豬肚條加石橄欖、剩餘的鹽、清水裝入盆內,用保鮮膜蒙上,一起上籠大火蒸1小時至熟即可。 特點:清涼解毒、降火。湯頭十分鮮美。
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技術關鍵:1、除鹽外不要加其他調味品,否則會影響菜的自然香味。2、豬肚上的粘膜一定要清洗幹淨,否則影響口感。
» 原文網站:http://ww.daliulian.net/cat57/node1154084
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