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這4種食物,會加速大腦衰老!做好5步,讓你的大腦變年輕,快試試
前一秒還在想著要做啥,下一秒就能忘得一乾二淨;面對熟人,有時一下子怎麼也想不起對方的名字來了;總感覺腦子不夠用,別人跟你說著什麼,要好一會兒才能反應過來;睡眠質量差,入睡困難、早醒、易醒都給你攤上了;

這4種食物,會加速大腦衰老!做好5步,讓你的大腦變年輕,快試試

 

 
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這4種食物,會加速大腦衰老!做好5步,讓你的大腦變年輕,快試試 觀看人數:891  

 

前一秒還在想著要做啥,下一秒就能忘得一乾二淨;

面對熟人,有時一下子怎麼也想不起對方的名字來了;

總感覺腦子不夠用,別人跟你說著什麼,要好一會兒才能反應過來;

睡眠質量差,入睡困難、早醒、易醒都給你攤上了;

大腦經常處於很累、很慢的狀態……

如果這說的是你,那可要警惕大腦「亞健康」了。

現代人長期伏案久坐,進行著持續緊張的腦力活動,精神壓力日積月累,導致大腦長期超負荷運轉,阻礙了腦細胞對氧氣和營養物質的及時補充,內分泌功能紊亂,長此以往,大腦容易「亞健康」。

大腦經常在「亞健康」狀態下,患腦血管疾病的風險也會上升。

這4種食物,會加速大腦衰老!做好5步,讓你的大腦變年輕,快試試

這些食物很傷腦,慎吃!

1. 油炸食物

為了讓油炸食品更加彭松和酥脆,食品加工者通常會添加膨化劑。而明礬等含鋁的膨化劑,由於其成本低廉而在膨化食品的加工中經常使用。

鋁的攝入和體內蓄積,會影響人的記憶和認知能力。

還有一個風險是,澱粉類的油炸食品通常會因為高溫而產生大量的丙烯醯胺。

丙烯醯胺尤其在炸薯條中含量較高,1份炸薯條(50克計算),平均含有丙烯醯胺25微克,超過了世界衛生組織關於成年人丙烯醯胺每天不超過1微克的規定,丙烯醯胺可能致癌,也有神經毒性,導致學習、記憶和認知功能減退等。

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2. 含大量過氧化脂質的食物

長期攝入過氧化脂質含量高的食物,會破壞腦細胞、促使大腦早衰甚至誘發癡呆。

常見於高溫煎炸的食物,以及長時間在陽光下暴露的食物,比如熏魚、燒鴨、燒鵝等。

3. 太鹹的食物

常吃過鹹的食物,會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,進而使大腦過早老化。

4. 含鉛食物

攝入過量的鉛,會危害神經係統。而且,鉛沒有「安全攝入量」的標準,我們要儘可能降低攝入量。

老式的爆米花、老式皮蛋中含鉛,最好別吃。

健腦食物,適當多吃

在膳食平衡的基礎上,適量補充穀類、魚類、蛋類、瘦肉、堅果等有助於增強記憶力的食物。

1. 深海魚

人人都知道,魚類等水產品中含有DHA(是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸),它能延緩大腦和眼睛的衰老。

而且,魚類中所含的EPA(是人體必需脂肪酸)在保護心血管方面有著不可替代的作用,可幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量。

2016版中國居民膳食指南建議,每人每天吃魚40~75克,每周大約吃280~525克。當然,吃魚的同時,要注意減少吃其他肉類的量,以免蛋白質攝入過剩。

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2. 蛋肉雜糧少不了

大腦中的「快樂激素」——神經遞質5-羥色胺和多巴胺,都能讓人愉悅。

黃豆、杏仁、雞蛋等富含苯丙氨酸的食物,能促進多巴胺的形成;

蛋類、肉類等蛋白質豐富的食物富含色氨酸,有助於5-羥色胺的合成。

而雜糧、薯類和雜豆等富含維生素B1的食物能改善抑鬱情緒,最好占主食的1/3。

五步,讓大腦變年輕

細嚼慢咽

咀嚼時,大腦皮質區的血液循環量會增加,同時還能激發腦神經的活動。

曬太陽

每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂鬱。

吃早餐

一夜之後,大腦血糖濃度偏低,此時如果不給大腦供應熱量,你會昏昏欲睡、注意力難以集中,也難以學習知識。

列清單

將每天的工作列個清單,不管無論工作困難與否,都有助於有效完成工作。

勤做腦部訓練

腦子越用越活。平時採用記數、拚圖、背誦詩詞等方法進行腦力訓練,儘可能地記住所學的內容,並在腦中回想。

健腦運動,時刻準備著

身體懶得動對大腦來說很辛苦。長期進行腦力工作的人得加強運動,改善大腦的健康狀況。

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中等運動量的有氧運動是最值得提倡的,如快步走,倒走,慢跑,散步,打球,遊泳,爬山,跳繩,踢毽子,做廣播體操,跳健身操,扭秧歌,跳舞,打太極拳,練瑜珈,等等。

這些運動的特點是,可明顯改善心肺功能,增強神經肌肉興奮性,加快大腦的新陳代謝。但必須持之以恆,每周鍛鍊不少於3~5次,每次運動時間不少於15~30分鐘,才會收到良好的效果。

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