sponsored ads
sponsored ads

 

請稍候網頁載入中:
夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好
夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好

夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好

 

 
sponsored ads
sponsored ads
 
sponsored ads
sponsored ads

夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好 觀看人數:37  

 

夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好

蔥油拌麵

原料:麵條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量。

步驟:蔥切段備用,擦乾水分,不然下了油鍋會炸。

色拉油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱。放入切好的香蔥段。中小火熬製蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用。

sponsored ads
sponsored ads


將麵條煮熟,煮得稍微硬一點即可。將煮好的面過冷開水,撈出瀝乾水分。

加入1勺蔥油,放入些炸乾的蔥段。淋上醬油,將面拌勻。

裝盤點綴些蔥段即可。

sponsored ads
sponsored ads


小貼士

煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽,這樣煮出來的麵條不糊爛。

夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好

酸辣雞絲涼麵

原料:蕎麥麵條、雞絲、黃瓜、蔥、蒜、醋、乾辣椒、辣椒油、糖、雞精、生抽、花椒;

做法:煮雞胸肉,手撕成絲;黃瓜切絲;

煮麵,煮熟後過涼水;

另起油鍋,放入花椒,蔥,之後放入乾辣椒,將上述調料調成醬汁,醋多加一些,糖少許,依次放入鍋中;

伴入面中,放上雞絲,黃瓜絲,擺盤即可。

夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好

油潑面

原料:小麥麵粉300g、油適量、鹽5g、豆芽、青菜、蔥、生薑、醋、生抽、白芝麻、辣椒面、味精

做法:

麵粉倒入盆加入鹽3克,慢慢加入清水,揉成麵團,蓋上保鮮膜室溫靜置半小時左右。

靜置半小時後的麵團,再反復揉一會,麵團變得光滑有韌性,把麵團分成小劑子,搓成短短的條狀。

取一個盤子刷一層油,把麵團放在盤子裡排好,麵團表面也刷一層油,蓋上保鮮膜,繼續餳30分鐘左右。

sponsored ads
sponsored ads


案板刷一層油,然後把麵團放在案板上搟成長條。再用搟麵杖在面片中間壓一下,壓出一道印。

把麵片放在手上,兩手分別捏住兩端,兩端用力拉扯成長面片,從拉長的面片中間撕開,一端扯開,一端不要扯斷,成一根長長的扯面。

鍋中的水提前燒開,直接將扯好的麵條下入鍋中,隨後下入青菜豆芽,煮3分鐘左右撈出瀝乾。蔥末,薑末提前切好。

sponsored ads
sponsored ads


煮好的扯面撈入碗裡,放上蔥末,薑末,辣椒面,味精,鹽2克,白芝麻。

燒油至8成熱,潑在辣椒面和蔥末上,聽見“呲呲”的聲音,倒入醋和生抽,攪拌均勻即可。

夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好

豆角燜面

原料:麵條(500G) 豆角(500g) 五花肉(適量) 蔥(適量) 蒜(5瓣)

大料(1個) 料酒(適量) 醬油(適量) 胡椒粉(適量) 醋(適量)

做法:豆角去筋,掰成段備用,五花肉切片,倒料酒,醬油,胡椒粉醃製備用,蔥,蒜切末備用;

油熱放入大料,蔥花炒出香味,倒入肉片,翻炒,煸出油;

放入水,煮沸騰後改小火燉10分鐘;開中火,倒入豆角,再煮10分鐘;

在菜上均勻地碼上面,蓋上鍋蓋,燜15分鐘;

放蒜末,滴幾滴醋,再把麵和菜炒均勻即可出鍋。

夏天也能吃三碗的5種麵條,味道好營養豐富簡單易學,分分鐘做好

三鮮湯麵

主料:麵條(標準粉)(500克)

輔料:海參、雞肉、龍蝦片、 香菇、蒜薹;

調料:大蔥、鹽、味精、醬油、 胡椒粉、 香油、花生油;

做法:將大蔥去根取其蔥白,洗淨,切成細絲;蒜苗擇洗乾淨,切成段,備用;雞肉洗淨切成細絲備用。

將麵條放入沸水鍋內,煮熟,撈在碗內。

sponsored ads
sponsored ads


將鍋內倒入花生油,待燒熱後放入蔥白絲爆鍋,依次放入雞絲、蝦肉片、海參、香菇煸炒,加入醬油、精鹽、胡椒粉,至八成熟時,倒入鮮湯,開鍋後撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,澆在麵條上,即可食用。

參考來源:https://www.toutiao.com/a6564602195738624526/

sponsored ads
sponsored ads
 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 Facebook 粉絲 留言版

01廣告刊版插入



這裡滾動定格
sponsored ads
sponsored ads

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作