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不削皮,不挖眼,一分鐘快速切好一整個菠蘿!真是太省力了!
又到一年菠蘿季香甜美味的菠蘿叫人愛到心窩唯一麻煩的是菠蘿皮難去今天就教你幾招讓你在家1分鐘搞定菠蘿去皮的大難題「巧去菠蘿皮」。/ 一分鐘去皮法 /誰說菠蘿難切,掌握方法了,一分鐘就能切好整個菠蘿,美味

不削皮,不挖眼,一分鐘快速切好一整個菠蘿!真是太省力了!

 

 
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不削皮,不挖眼,一分鐘快速切好一整個菠蘿!真是太省力了! 觀看人數:2271  

 

又到一年菠蘿季

香甜美味的菠蘿叫人愛到心窩

唯一麻煩的是菠蘿皮難去

今天就教你幾招

讓你在家1分鐘搞定菠蘿去皮的大難題

「巧去菠蘿皮」

/ 一分鐘去皮法 /

誰說菠蘿難切,掌握方法了,一分鐘就能切好整個菠蘿,美味菠蘿在家吃不停!

方法一:

1、菠蘿去頭去尾。

2、豎起菠蘿,從中間切下去一分為二,再把每一半切成2份,整個菠蘿很快被平分成4塊。

3、橫放菠蘿塊,用水果刀向下切成3—5厘米寬的塊狀,注意不要切斷菠蘿皮。

4、像這樣順著皮切下去,菠蘿一下子就變成菠蘿塊,刺也沒有,泡點鹽水就能吃!

方法二:

1、給菠蘿去頭去尾。

2、削去除菠蘿外層的皮,連帶刺的部分也去掉。

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3、把菠蘿平分成四份,切掉菠蘿心。

4、豎切橫切幾下,可以食用的菠蘿塊就在你眼前了。1分鐘吃到自己切的菠蘿,就是這麼簡單!

/ 最 省 果 肉 法 /

如果你有充足的時間,不妨試試這個水果攤販最愛的切法,可以最大程度利用菠蘿果肉!

1、菠蘿去頭去尾,用刀貼著果皮削掉外面的皮。

2、水果刀與菠蘿側面擺成45°﷦用V字形切法削掉小刺,深度約1.5厘米即可。

3、把菠蘿切成自己喜歡的形狀,用鹽水泡一會,就能享用了!

「菠蘿妙用多」

1、 養 花

削下來的菠蘿皮別急著扔,用來製作菠蘿酵素,就是最好的花肥!酵素是改善土壤的好方法,環保無汙染,是綠植最喜歡的一種花肥之一,趕緊學一學吧!

把菠蘿皮切成小塊,將水、菠蘿皮和白糖按照10:3:1的比例混合在一起,放在玻璃容器中密封起來。

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兩周後,菠蘿酵素就做成了,用來澆花草,保證長勢喜人!

2、洗 鍋

鍋用久了,鍋底難免會積上一層黒垢,你是不是在發愁怎麼清潔?其實,菠蘿皮就是對付黒垢的神器,跟著我們一起動起手來!

只要用菠蘿皮帶肉的那一面來回擦拭鍋底的黑灰,汙漬很快就會消失。如果汙漬比較嚴重,可以配合洗潔精一起用,清潔效果槓槓的!

3、飲 料 更 香 甜

完整的菠蘿皮用來裝飲料,飲品透著菠蘿的香味,是再美妙不過的了!

菠蘿盛器不難做,吃菠蘿的時候花點小心思就行,先切去菠蘿冠頂。

然後用水果刀豎著插到果肉中,沿著邊緣滑動一圈,接著將中間的果肉由上到下劃幾刀,用勺子挖出果肉。

用來裝飲料,顏值味道都在線,想不想試一試?

4、減 肥、消 炎

菠蘿裏含有一種菠蘿酵素,這是一種天然消化成分,有助於分解脂肪,促進消化,減少糖和脂肪攝入。每天的飲食搭配中加入一些菠蘿,或者飯後一個小時飲用一杯菠蘿汁,再也不用擔心小肚腩減不下來!

菠蘿蛋白酶具有消炎作用,如果患有關節炎,運動損傷,每天喝一兩杯菠蘿汁,有助於緩解病情。

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5、嫩 肉

菠蘿也被稱作「天然嫩肉粉」,蘿蔔汁中含有菠蘿蛋白酶,可以綜合肉類的油脂,讓肉類更鮮嫩美味。

豬肉或者蒸肉的時候,不妨在肉上滴一些菠蘿汁,這樣煮出來的肉,肉質鮮美,令人垂涎三尺。

「美味食譜」

1、菠 蘿 咕 咾 肉

說到菠蘿的吃法,不得不提鼎鼎有名的菠蘿咕咾肉,菠蘿和炸過的裡脊肉一起翻炒,酸甜可口,一點都不會膩,讓人慾罷不能!

材 料 菠蘿、裡脊肉、小番茄、青椒、雞蛋、生粉、料酒、番茄醬、白糖、鹽、食用油

做 法

1、裡脊肉洗凈,切成小塊,加入鹽、生粉和料酒,拌勻後醃上15分鐘。

2、肉醃好後,加入生粉和雞蛋,攪拌均勻。

3、鍋裏加油燒熱,把裡脊肉夾到鍋裏,小火炸到焦黃,撈出瀝油。

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如果喜歡脆香,最好再重新炸一分鐘。

4、熱鍋,加入番茄醬、白糖、白醋,攪勻之後倒入菠蘿塊、小番茄和青椒,翻炒兩分鐘。

5、最後加入炸好的裡脊肉,翻炒一會,出鍋即可。

2、菠 蘿 炒 飯

菠蘿季不吃菠蘿炒飯,是一件讓人遺憾的事!菠蘿、蝦仁、豌豆等食材和米飯一起,在炒鍋中碰撞出美妙的滋味,鮮、香、甜組合得切到好處,吃上三大碗都沒問題!

材 料 菠蘿、基圍蝦、雞蛋、玉米、胡蘿蔔、豌豆、米飯、料酒、胡椒粉、雞精、鹽

做 法

1、菠蘿切去1/4,用挖格子的方式挖出菠蘿肉,用鹽水浸10分鐘,注意不要破壞菠蘿殼。

2、蝦去頭去殼去蝦線,加料酒、胡椒粉和鹽,醃製15分鐘。

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3、雞蛋打散,玉米切成粒,胡蘿蔔切丁,豌豆焯水。

4、熱鍋加油,放蝦肉進去炒一小會。

5、蝦肉變色後,加入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆,煸炒一會。

6、加入米飯,翻炒2分鐘,加入蛋液,炒一會。

7、倒入菠蘿塊,加鹽和雞精,翻炒一小會。

8、最後把米飯盛到菠蘿殼裡,香甜可口的菠蘿炒飯就做好啦!

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