氫化植物油、起酥油這兩種都是不提倡的,均是反式脂肪酸的大戶,對心血管不利。
而爆米花香精在製作的過程中會含有一種雙乙酰的物質,即便不是生產爆米花的工人,經常吃加香精爆米花,
也可能導致一種叫做“爆米花肺”的疾病。這種病的症狀是咳嗽和氣短,對人體肺臟的刺激很大。
5.果汁飲料≠果汁
果汁是指純果汁,屬於鮮榨或者是100%純果汁。而大多數果汁飲料的果汁添加量則在10%左右,個別的是5%,
這種添加量之少基本沒有什麼營養價值了。
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果汁不足,果香味道就不夠豐富,那麼就只能靠香精讓它充滿了果香,
又加了些色素看起來漂亮了,還要加入各種甜味劑、調節酸味的,讓他更適口。可是這裡面的營養與純果汁相比差很多。
6.燕麥片≠燕麥
很多人以為麥片就是燕麥片,其實這裡面藏著商家的貓膩。純燕麥是用燕麥粒軋製而成,形狀比較完整,
還有一些是經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。